文档介绍：大地的耳朵小时候,我讨厌冬菇,嫌它丑,觉得它黑黑的一朵,像巫婆身上诡异的袍子,每每在饭桌上见到它,筷子总绕道而逃。弟弟受我影响,也把冬菇当敌人。妈妈的拿手好菜是冬菇闷鸡,我一见便皱眉,觉得大好鸡肉被那可憎的冬菇白白糟蹋了,感觉上,就好似香喷喷的一锅白粥,无端地掉入了黑漆漆的老鼠屎。聪明的妈妈,察觉了我和弟弟的异状,一回,刻意以筷子夹起一朵冬菇,微笑的问:“你们看,这像什么?”我闷声闷气地应:“黑色的鬼。”弟弟鹦鹉学舌,也说:“像鬼,像黑色的鬼。”妈妈好脾气地应;“冬菇不是鬼啦,它是大地的耳朵。”嘿,大地的耳朵?这个新鲜的比喻刹时把我和弟弟的好奇心全撩起了,我俩齐齐竖起耳朵来听。妈妈饶有兴味地说道:“人间每天都有许多有趣的事情发生,大地好奇,便把长长的耳朵伸出地面来听。”经妈妈这么一形容,那朵圆圆的冬菇在眼里,果然就像一只铆足劲儿来使劲偷听的耳朵。妈妈继续说道:“大地的耳朵,听觉敏锐,你们吃了它,同样可以拥有耳听千里的能力!”耳听千里?哇,太棒了呀!我和弟弟的筷子,都不约而同地伸向了盘子里那一只只“大地的耳朵”……万万没有料到,这一吃,便上瘾了。品质上好的冬菇,硕大肥厚,一触及嘴唇,便有一种绵密温厚的感觉。在与鸡肉长时间闷煮的过程中,它吸尽了肉的精华,吃起来像是一块嫩滑的黑色油膏,但又绝对没有脂肪那种油腻感,这种绚烂的风采是独树一帜的。小小一道冬菇闷鸡,盛满了童年的快乐回忆,还有温馨的亲情。每回闻到那一股熟悉的味道,母亲慧黠的笑容,便清晰浮现。