镇远古镇旅游美食推荐.doc

文档介绍：镇远古镇旅游美食推荐镇远是一幅画, 一幅朴素中见珍奇, 淡雅中显神韵的水墨画, 只有到了那里, 你才会感觉这种形容有过而无不及。飞檐翘角的屋顶、淡灰色的墙体, 依傍着清幽的舞阳河;曲折幽深的青龙洞, 带你感受古贴崖建筑的智慧;美丽的苗族姑娘, 错落的苗族村寨, 带你领略丰富民俗风情; 世外桃源般的田园生活、热辣诱人的酸汤鱼……不来这里, 你永远也想象不到这里的秀美。镇远古镇主要景点(不含全部,为两日旅游行程顺序必游景点) 1、镇远古镇石屏山—天后宫—镇江阁 2、舞阳河第一天行程结束。 3、镇远祝圣桥 4、青龙洞古建群 5、铁溪第二日结束,回程。住宿:格桑客栈连锁(镇远店) 舞阳河边,可看舞阳河夜景。舞阳河畔,美景当前,朋友相伴,举杯畅饮,人生何求! 舞阳河周边酒吧和小吃特别多, 夜晚一边欣赏夜景, 一边喝酒小酌, 适合放松心情, 缓解繁忙都市生活压力。美食: 贵州饮食以酸辣为主,镇远美食最具特色的就是红酸汤,陈年道菜,肠旺面和酸汤鱼了。(1) 三味臭豆腐镇远最具特色的小吃,顺城古街的“三味臭豆腐”,对联是“扑鼻闻其臭,入口生奇香”,四元一盒,独此一家。(2) 酸汤鱼贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种, 最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成, 红酸是当地的野生西红柿腌制而成,而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领风骚,天然浑成,色泽从米白、红渐成耀眼的大红,味道鲜美无比。(3) 陈年道菜道菜属于腌制坛储食品, 是贵州镇远流传百年的腌菜制法, 以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成,因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊,色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产, 深褐色, 香味奇特, 在腌菜中, 别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。(4) 米豆腐米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单,先将米洗净,浸泡一天,和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅