文档介绍：红枣有啥用导言枣因为其与「早」同音,所以在传统文化里跟其他三个哥们儿共同组成了「早生贵子」组合,有点儿像是变形金刚里的「我来组成裆部」组合。又因为其好吃可口,相貌讨喜,红活圆实,所以一直位居「中国民间小零食风云排行榜」之榜首。坊间传言红枣有补血益气、活血生精之功效,同时对女孩子手脚冰凉、腰膝酸软、体虚乏力也有奇效,是居家旅行、外出游玩、男生表白、深夜撩妹之必备物品。行了,差不多就够了。你要是觉得红枣好吃,你特别爱吃,肚子饿了来六颗,困了累了来六颗,浓情蜜意来六颗,失恋分手来六颗,七年之痒来六颗,孤枕难眠来六颗……都行,但是你别寄希望于红枣的那些坊间流传的神效。你们也长大了,不能再被这些谎言蒙蔽了……哦,对了,为什么一定是六颗呢?那是因为我乐意,就这样。那么,红枣到底有啥用? 扛饿……这个理由已经足够了,你要非得说红枣可以治疗姑娘的手脚冰凉我也不反驳了,反正谁冷谁知道,再说了,玄学这套老六也会,而且经过我这么多年的研究发现——小伙子是治疗小姑娘手脚冰凉的一味猛药。你们也看到了(沉稳甩~),今天要撕的就是红枣,与其说是撕,不如说来分析一下到红枣到底有啥用,有请阮光锋老师给我们讲课。开整。红枣补铁效果并不理想由于特殊的生理,女性往往会面临更高的贫血风险,尤其是缺铁性贫血,这让很多女性也更加重视补血。不过,红枣能补血吗? 预防缺铁性贫血,首先就要补铁。不过,干红枣中铁的含量大概是2~4毫克/100克,跟一些动物性食品,如猪肝、鸡肝相比,实在是非常低。红枣中的铁含量,不仅不高,而且吸收率还低。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁,被人体利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,才能用它来合成血红素。这个过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素,吸收利用效率就要大打折扣。血红素铁,人体可以直接「拿来」吸收并为己所用,制造自己的血红蛋白,利用率就高很多。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液,包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。由于动物性食物铁的吸收利用率高,如果真的已经贫血了,医生和营养师所建议的首选「补血」食品,往往不是红枣,而是红色的动物内脏和红色的肉类。同时还会建议补充维生素C,因为这样的效果快且好。仅靠吃红枣,很难改善。所以,「红枣补血」的效果并没有大家想象的那么好。非血红素铁也很重要那么,红枣对于补铁就一点帮助也没有吗? 其实也不然,这并不意味着红枣不是铁的好来源。非血红素铁在人们的日常总膳食中也不容忽视。虽然血红素铁的吸收率高,但是,血红素铁在人们每天摄入总铁量所占的比例并不高。一般来说,每日血红素铁的摄入量只占总铁摄入的10~15%[1],即使他的日常膳食中有很多红肉类食品[2]。事实上,在美国,人们每天所需的铁也有一半来自面包、谷物等植物性食物[3]。所以,非血红素铁的对人体也很重要。虽然比不上红肉类,但在植物性食品里,枣类,不论是干枣还是鲜枣,都算是不错的补充铁的食材。非血红素铁虽然吸收比较麻烦,但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙,非血红素铁的吸收率就能提高一些。比如山楂,既富含VC,又富含有机酸,补铁效果就不错。而且,我们每天的饮食并不是单一的食物,包含有多种多样的食物,混合食物的铁的总体消化率并不会有太大差异。调查显示,含有肉类、海产品和维生素C的混合饮食,