文档介绍：L/O/G/O 第七节萃取萃取?定义:物质在两相之间的传质过程。?根据参与溶质分配的两相不同分类液固萃取液液萃取双水相萃取反胶团萃取超临界流体萃取?基本原理?利用一种溶质组分(如产物)在两个互不相溶的液相(如水相和有机溶剂相)中竞争性溶解和分配性质上的差异来进行分离的操作。?萃取效率是以分配定律为基础的。一、液液萃取法分配定律?分配系数:在一定温度下,当某一溶质在两种互不相溶的溶剂中分配达到平衡时,则该溶质在两相中的浓度之比为一常数。 B AC CK? B AC CK?常用液液萃取的工艺混合器溶剂发酵液分离器提取液残余液?单级萃取法?多级萃取法混合器溶剂发酵液分离器提取液混合器溶剂分离器提取液混合器分离器提取液残余液溶剂残余液残余液?多级逆流萃取第一混合器分离器第二混合器分离器第三混合器分离器最后提取液提取液残余液残余液最后残余液提取液溶剂发酵液一级二级三级 A 90% A 70% A 50% (1) 乳化与去乳剂?乳化: 一种液体(分散相)分散在另一种不相混溶的液体(连续相)中的现象。?常用的去乳化的方法: 过滤和离心、加热、稀释法、加电解质、吸附法、顶替法、转型法?常用去乳剂: 溴代十五烷基吡啶、十二烷基硫酸钠影响液液萃取的主要因素?(2)pH值?(3)温度?(4)盐析剂?(5)带溶剂?1、发展历史?始于 20 世纪 60 年代,从 1956 年瑞典伦德大学 Albertsson 发现双水相体系; ? 1979 年德国 GBF 的 Kula 等人将双水相萃取分离技术应用于生物产品分离; ?国内自 20 世纪 80 年代起也开展了双水相萃取技术研究。二、双水相萃取