文档介绍：课题:《吃瓜果要讲卫生》教学设计与反思学科:_综合_年级:一年一班第8周第1课教师:洪文吉时间:2011年11月2011——2012学年度上学期吃瓜果要讲卫生教学目标:1、教育学生懂得吃瓜果的卫生。2、让学生懂得吃不干净的瓜果有害健康。教学重点:生吃瓜果一定要洗干净。教学难点:生吃瓜果一定要洗干净。教学辅助:多媒体教学设计:一、谈话导入。你们爱吃水果吗?吃水果前洗不洗手?削不削皮?二、探究新知。1、吃瓜果有什么好处呢?瓜果的营养丰富、香甜可口,有助于消化,人人都喜欢吃。2、生吃瓜果为什么要彻底洗干净呢?3、吃了不干净的水果有什么危害呢?4、学生讨论回答。5、老师小结:瓜果蔬菜在生长中除了需要阳光、水分外,还需要大量的粪便和农药,粪便中有大量的细菌、虫卵,很容易污染瓜果蔬菜,农药也残留在上面。另外,在运输和销售过程中,也易被病菌污染。假如我们生吃这些食物时没有洗干净,很容易把细菌、虫卵及残留农药吃到肚子里,引起肠道传染病和其他疾病。所以,当我们生吃这些食品时,一定要用流动水彻底洗干净,能削皮的削皮,不能削皮的用热水烫一烫。道“病从口入”,像肠炎、痢疾、肝炎、蛔虫病等,就是嘴巴这个唯一的入口吃进去的,所以,当我们伸手去拿西红柿、黄瓜、苹果、桃子、杏、梨等瓜果时,先要问问自己“我们的手是不是彻底洗干净了?这些瓜果是不是洗干净了?”一定保证洗净手、洗净瓜果再吃。6、吃瓜果什么时间吃有利于健康呢?7、一次能不能吃太多呢?为什么?8、学生回答老师的问题。9、老师小结:瓜果中有丰富的有机酸,可促进消化液的分泌,而瓜果中的纤维素和果胶能促进胃肠蠕动,因此,应在饭后吃适量的瓜果利于食物的消化。但不可在饭前把水果当零食吃,更不可过量,以免影响正常进食。有胃病的学生要少吃或不吃含酸性较多或带刺激性的水果,如杨梅、李子、柠檬等。经常大便干燥的学生要少吃莲子、苹果,而应多吃香蕉和梨。对因维生素C缺乏而常有牙龈出血、皮下出血或伤口不愈合的学生应多吃含维生素C丰富的鲜枣、山楂、柑、柠檬、草莓等。天气炎热可吃西瓜、黄瓜解署。三、巩固练****1、吃水果时要注意什么?2、吃水果前你是怎样做的呢?板书设计:吃瓜果要讲卫生吃瓜果:要洗净要削皮不可多吃