文档介绍：改革开放以后,我均年递增 % ,产值增长近 5倍(达400 0 亿元),占农业总产值的 1/3 ;肉类和禽蛋产量跃居世界第一,人均肉、蛋占有量分别达 和16kg ,均超过世界平均水平。但是,随着畜牧业的快速发展, 规模化、集约化程度的提高,由养殖业和畜产加工业带来的环境污染、产品质量下降和生态破坏现象也越来越严重,不仅制约了畜牧业自身的可持续发展,而且严重影响了社会和国民经济的发展。根治畜牧业污染、建立良好的畜牧生态环境体系,才能实现畜牧生产中资源和生态环境的协调,人与自然的和谐,提高人民群众生活质量。由此可见,发展生态畜牧业是未来发展的必然趋势。一、可持续发展的含义协调人与自然的关系始终是社会发展的一个核心问题。所谓“持续发展”,实质上是为了解决人类不断增长的需求与自然有限供给能力之间的矛盾。人与自然关系对中国现代化的制约作用更为突出,缓解人与自然的矛盾十分迫切。调整人类行为,合理利用自然,不断提高人的生活质量,是实现持续发展的基本依据和根本保证。实现持续发展是人类的基本目标和基本任务。1987 年世界环境与发展委员会提出彩持续发展的总原则是:“今天的人类不应以牺牲今后几代人的幸福而满足其需要。”这个原则已被广泛接受。环境破坏是一个特殊的问题。它不像教育、医疗卫生、营养和预期寿命,可能随着经济发展而改善。它有时会由于这种发展而遭到破坏。受害者并不是享受发展结果的收益者,可能是继承遭到破坏了的环境的后代人。环境对经济发展具有推动和约束的双重作用。合理的保护和改善环境为发展提供物质基础。环境对发展的约束是由于不合理的发展破坏了环境所致。合理的发展又为治理环境提供更多的资金和技术。持续发展的核心思想是在经济发展的同时,注意保护资源和改善环境, 使经济发展能持续进行下去。实际上,持续发展对于不同国家和地区,其选择和内容是不尽相同的。中国的持续发展道路,首先应保证满足全体人民的基本需求; 在此基础上尽快建立资源节约型的国民经济体系,从掠夺性开发向集约性经营转变,合理保护资源,提高资源的利用率,维持生态平衡和持续发展能力;然后, 实现社会、政治、经济、技术、管理等方面的全方位转变,建立有效、协调、创新的持续发展机制。二、有机畜产品生产需要发展生态畜牧业有机畜牧业就是在畜禽的饲养过程中,禁止用化学饲料或含有化肥、农药成份的饲料来喂养。当牲畜生病时,也尽量不使用滞留性有毒药品,以免人们食用牲畜肉类及其制品之后有害人体健康。近年来均每年以 20%的速度增长,有机副产品的消费也与日俱增。 1999 年,全世界有机畜牧产品的销售额已超过了 1760 万美元,得到国际认可的有机牧场已有 350 万公顷。美国在发展“有机畜牧业”方面处于领先地位。有机牛奶的生产是美国畜牧业生产中发展最快的部门。在美均面积达 。欧共体对发展“有机畜牧业”也相当重视。2000 年,欧共体国家将投入 亿欧元,专门发展“有机畜牧业”及其产品。目前,在欧洲市场,有机牛奶的价格要比普通牛奶价格高 37%。拉美国家紧跟世界发展潮流,在发展“有机畜牧业”方面也取得了长足进展。阿根廷、巴西、乌拉圭是拉美发展“有机畜牧业”最快的国家,其中阿根廷尤为突出, 1999 年得到国际验证认可的有机牧场