文档介绍：ATP的主要来源——细胞呼吸细胞呼吸的概念:细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并且生成ATP的过程。一、实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式(一)实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。有氧呼吸产生水和CO2无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法CO2使澄清石灰水变浑浊CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。二)实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生:CO2无氧情况下进行无氧呼吸,产生:CO2+酒精(三)实验用具(略)1、NaOH的作用是什么?2、酵母菌进行什么呼吸?3、澄清的石灰水有什么作用?4、如何说明CO2产生的多少?5、如何控制无氧的条件?(四)实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使***钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使***钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多(五)实验步骤配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35℃、环境下培养8-9小时。检测CO2的产生检测酒精的产生(1)取2支试管编号(2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管(3)--浓硫酸溶液,轻轻震荡、,B试管不密封.(六)观测、记录1条件澄清石灰水/出现的时间***钾--浓硫酸溶液有氧无氧(七)实验结果酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。有氧条件下,产生大量的CO2,无氧条件下,二、细胞呼吸的方式产生酒精+少量的CO2(一)有氧呼吸1、过程、场所①葡萄糖的初步分解场所:细胞质基质C6H12O6酶2***酸(C3H4O3)+4[H]+能量(少量)2③场所:线粒体基质[H]的氧化场所:线粒体内膜场所:细胞质基质***酸不彻底分解场所:细胞质基质葡萄糖的初步分解②***酸彻底分解2***酸+6H2O酶6CO2+20[H]+能量(少量)24[H]+6O2酶12H2O+能量(大量)2、能量去向1mol葡萄糖释放能量2870KJ:一部分以热能形式散失(约60%),1161KJ转移至ATP(合成38molATP)3、总反应式:酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量4、概念有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程(二)无氧呼吸1、过程、场所①C6H12O6酶2***酸+4[H]+能量(少量)☆与有氧呼吸第一阶段相同②2***酸酶2C3H6O3(乳酸)2C2H5OH(酒精)+2CO22、能量去向:1mol葡萄糖分解为乳酸或酒精后,,1、,产生2molATP,其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处?33、6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根等)6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量例:大多数植物、酵母菌,4、概念无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。5、实例高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸。,骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。,可以将有机物分解成酒精和二氧化碳有氧呼吸与无氧呼吸的比较类型项目有氧呼吸无氧呼吸区别场所条件需氧、酶等产物释能联系①两者第一阶段相同②都分解有机物、释放能量呼吸类型的判断:4O2吸收量=0只进行无氧呼吸O2吸收量=CO2释放量只进行有氧呼吸O2吸收量<CO2释放量既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸CO2的CO2释放总量有氧呼吸释放速率无氧呼吸51015202530例题:下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据下图回答下列问题:(1)外界氧浓度在10%以下时,该器官的呼吸作用方式是________________。(2)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线,此时该器官的呼吸作用方式是____________,进行此种呼吸方式所用的底物是____________。(3)当外界氧浓度为4~5%时,该器官CO2释放量的相对值