功能产品-类胡萝卜素.ppt

文档介绍：纽崔莱功能性产品培训班 1. 1 1. 1 什么是突变什么是突变现代生活中致突变的危险因素 1、不安全的环境——大气、除草剂、农药 2、不安全的食物——烹调、食品添加剂 3、不良生活****惯、辐射?据研究资料显示:全球白血病发病率呈上升趋势,我国白血病发病率为十万分之三,按照我国 13 亿人口计算, 每年新增白血病病人约4万,其中 50% 以上为 14 岁以下儿童。白血病发病率逐年上升!!! 污染、农药、吸烟、喝酒、辐射、病毒、炎症……突变剂丢失基因突变错误重复为什么会突变? 2002 年居民营养调查表明恶性肿瘤发病率急剧升高!!! 70万 90万 160 万 270 万 1. 3 “基因突变”会导致??? 畸胎卵子精子受精卵胚胎胎儿婴儿突变因素突变因素畸胎儿死亡,流产流产、早产死产新生儿死亡发育迟缓出生畸型功能缺陷衰老——早老症突变与抗突变!!! 抗突变防畸胎抗癌延缓衰老