文档介绍：独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得新疆农业大学或其他教育单位的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名: 时间: 年月日关于学位论文使用授权的说明本人完全了解新疆农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:新疆农业大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子文档,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文,允许论文被查阅和借阅。本人授权新疆农业大学将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以公布(包括刊登)论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 研究生签名: 时间: 年月日导师签名: 时间: 年月日 I 核桃仁切粒机的设计与实验与研究摘要随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对核桃仁深加工产品的需求量日益增长。但目前,我国的核桃仁深加工产品很少。因为在核桃仁产品深加工的过程中,对核桃仁尺寸的要求不相同。而我国对核桃仁切粒还主要以人工切粒为主,机械切粒技术较落后,所以本文设计一种核桃仁切粒机。论文对核桃仁物理性质进行了分析和研究,利用微机控制电子式万能试验台对核桃仁进行了抗压试验和切割模拟实验,通过核桃仁抗压特性和切割模拟实验,分析和设计了实验。以此为依据,确定了切粒机的方案、零部件设计及相关参数。对核桃仁在工作区的受力分析,为凸轮尺寸及核桃仁切粒机的整体设计和相关参数的选择提供了更加合理的理论依据。针对目前对核桃仁不同尺寸的要求,设计了一种间歇式核桃仁切粒机。该机选用间歇性配合的方法,利用槽轮机构带动载料板转动与凸轮带动切割刀进行切割,二者之间的配合实现切割过程。本研究阐述了核桃仁切粒机的结构特点和工作原理。安装在机架下方的电机带动槽轮机构,槽轮机构使载料板间歇运动;料箱内的扇叶型分料板有助于核仁的缓慢、均匀的喂入,用来控制喂入量;切割刀在凸轮和弹簧的作用下,进行上下往复运动,对核桃仁进行切割。通过对核桃仁切粒机的二次回归正交试验,得到不同试验指标下切粒机的切粒回归方程和最优方案。关键词:核桃仁;间歇式;切割;槽轮机构 II Research Design and Experiment of Walnut CuttingMachine Abstract Along with the economic development and the improvement of people's living standards, a growing domestic and international market demand for products of deep processing of walnut kernel weight. Because of the deep processing products of different walnut, walnut size requirements are not the walnut cuttingin China mainly by manual cutting, mechanical cutting technology is relatively backward, so the design of a walnut cutting machine. This paper introduces the analysis and study of the physical properties of walnut, control electronic universal testing machine for walnut kernel pressive test by computer, through pressive properties of Walnut in the analysis and design of the experiment to determine the this basis, Cutting scheme, parts design and related parameters were of the force of Walnut in the work area, provides a theoretical basis for more reasonable overall des