文档介绍：棕桐泉茶府营销策划方案根据江油本地休闲业的不断的发展,各种以休闲为主的茶府、咖啡馆拔地而起,在这种竞争激烈的环境下,我们的茶府要有自己的特色,要有自己的营销方案,才能最大的引起顾客的兴趣,实现盈利,因为手上的资金的缘故,这个营销方案以节俭、实用为主。将价格、服务、促销、文化活动等方面来写。(-):价格策略基于我们这个茶府是定位于中高档的,同时也是面对中青年以上顾客的,价格方面在中上。根据茶的质量和效用不同,价格也会不同,但是一般会符合我们的目标顾客的消费能力。消费:1、 进店消费:15元,进店的最低消费是每个人15元,这算是比较低的价格茶消费:以壶来计算是38元 46元之间,以杯来计算:15元 68元之间,以套来计算是88元 688元之间;糕点由茶艺师配相应的茶来吃,糕点5 10元;2、 茶业销售:店里面提供各种平常的茶业出售,比市场价格便宜10到20元。3、 茶具出售:100—-1000元/套,其他点心及水果:5 20元一份。4、 各类茶价格,只要累计消费达到以下标准基本上就可以得到消费券,下次来就可以使用消费券消费。5、 当日累计消费:40、80、150、300、600元送消费券5、10、20、50、100元;(二)、服务策略一个店的服务员代表着着整个店的形象,代表着顾客们对店的欣赏和爱好,因此,服务是重点。一服务人员就是茶府的营销人员,在对顾客的服务过程中,直接或间接的对茶府和产品进行营销。(一)服务员选拔:执行经理亲自面试,从而试者的神情、表述、自我简介当中挖掘好的服务员,进行专门的培训。统一服装,和茶馆装修格调一致(红色的旗袍)(二) 服务员素质:微笑、和气、眼睛放亮、手脚勒快、优雅、做到以顾客为中心;微笑服务贯穿整个服务。(三) 服务员技艺:经过培训懂一些茶艺知识和技巧,在顾客需要现场指导的情况下可以进行传授。(四) 服务员考核:内部成员之间互相监督,该奖则奖,该罚则罚。禁止大吵大闹(五) 特殊服务:建立常来顾客档案,在特殊的节假日,顾客生日,主动问好,送小礼品。单纯的问好,不提及在这些特殊节日的促销活动。(六) 对待顾客宾至如归,让顾客来这里享受安静和忘掉烦恼,让顾客走出去的时候都是一份愉快的心情。(七) 服务员要把顾客放在第一位,要时时刻刻关注顾客需要什么,主动上前询问,用特色服务来进行茶府的形象营销,口碑营销。我们的服务员基本要达到这种要求:笑、美、忍、活、细、质。(三):促销策略1短期促销做好店铺的招牌,印发一些精美的宣传册,附加一些优惠卡(会员卡即捆绑式消费)赠送给所在区域的人群,或者制作自己茶馆的网页,在互联网上更广泛地传自己(这个完金符合我们的专业,可以在一些地区网上进行宣传)2长期促销(春、夏、秋、冬节假日)(一)每次节假口,设立两到三样茶业特价销售;前来喝茶的客人也可以享受特价。(-)促销尽可能避免传统的彩页宣传、打折、品茗卡的发放、套餐促销等古老的形式,注重“换汤不换药”,“汤”是一种促销形式一种促销载体,要常换,多关注竞争者的促销活动形式,“药”只有一种,就是优惠,比如在节假日,享受一样的服务和产品,在我们店里消费要比在别人店里面便宜很多。着重于茶府优势、文化的介绍、宣传,略带优惠促销活动,定期短信问候不谈促销活动,单纯的问候,长期做好pop促销广告宣。(三)利用媒体广告,在一些喝茶旺季在当地社区和媒体投资广告,引导