中药的干燥——中药药剂学资料讲解.ppt

文档介绍：干燥干燥是利用热能除去固体物质或膏状物中所含水分或其他溶剂,获得干燥物品的工艺操作。应用:新鲜药材除水,原辅料除湿,水丸、片剂、颗粒(冲剂)等制备过程中均用到干燥。一干燥的基本原理二影响干燥的因素三干燥方法与设备(一)物料中所含水分的性质1结晶水2结合水3非结合水4平衡水分与自由水分总水分=自由水分+平衡水分干燥过程只能除去自由水分,不能除去平衡水分。自由水分=全部非结合水+部分结合水(二):指在单位时间内,在单位干燥面积上被干燥物料中水分的气化量。U:干燥速率S:干燥面积W’:气化水分量t:干燥时间(二):速率与物料湿含量无关。降速阶段:速率近似地与物料湿含量成正比。折点:,凡能影响表面汽化速率的因素都可以影响其干燥。例如:干燥介质的温度、湿度和流动情况。,干燥速率主要与内部扩散有关。例如:物料的厚度、干燥的温度。、