文档介绍：安徽省高山蔬菜产业发展现状与对策安徽省菜篮子工程办公室安徽省高山蔬菜产业按照“发展规模、调整结构、打造品牌、发展加工、提高效益、保护生态”的发展思路,经历了近二十年的不断发展壮大,已逐步发展为山区农民脱贫致富的朝阳产业。通过规模化生产,集约化经营,奠定了在全国蔬菜领域的地位,在致富山区一方百姓和社会主义新农村建设中发挥着重要作用。一、产业现状我省是个地型地貌多样的省份,平原、山区、丘陵面积约各占三分之一,山区土壤肥沃,冷凉湿润,环境优良,空气清新,发展高山蔬菜具有得天独厚的条件。从九十年代开始,我省“三农”和科技部门加强合作,充分利用高山与平原的自然温差,引导农民发展高山蔬菜,建设高山蔬菜基地,增加农民收入,使高山蔬菜的生产、加工、销售的管理和服务得到了有力保障,推动了高山蔬菜产业化进程,实现了从无到有、从小到大、从弱到强的历史性跨越。高山蔬菜形成的高山经济带,使山区农民获得了巨大的经济效益。据统计,2008年,产区人均种菜收入达1800多元。1、种植规模稳步扩大。近几年随着市场经济的发展,我省高山蔬菜发展步伐明显加快。如岳西县已发展荚白、,年产15万吨,;,产值6000万元,高山辣椒已出口到日本、韩国和东南亚国家,年出口创汇180万美元;金寨县常年种植高山五豆、番茄、南瓜、,霍山县开发高山百合、,绩溪县种植高山西瓜、冬瓜、,歙县发展高山辣椒、番茄、茄子、。到今年七月底,全省高山蔬菜种植规模达28万多亩,预计年产鲜菜55万吨,产值约6亿元。2、 产业结构日趋合理。打破以高山甘蓝等少数品种为主的种植格局,根据市场需求变化调整种植结构,引进了菱白、SL豆、四季豆、辣椒、番茄、毛豆、西瓜、西葫芦、百合、甜糯玉米、萝卜、生姜以及高山草莓育苗等新品种,形成了集大众菜和精细菜于一体的20多个品种的多元化结构。调整后产销对路,效益全面提升,产品畅销上海等十几个大中城市。3、 产品优质独具风味。我省高山地区独有的气候条件及昼夜温差大的优势,使所产果菜可溶性固形物含量高,叶菜具有嫩、脆、甜的独特风味,加上产区农民组建有机蔬菜协会,减少农药和化肥用量,普及应用生物农药和生物有机肥料,禁用高残留农药,使蔬菜生产全天然无污染,造就了高山蔬菜优质化。目前,仅岳西县就有6个蔬菜产品通过了绿色食品认证。4、 精品名牌独具特色。石台县努力打造高山蔬菜品牌,相继注册了“七井山”、“三野”、“牯牛降”等蔬菜商标,其中“七井山”牌辣椒获全国无公害食品认证,“三野”牌获中国放心食品信誉品牌。岳西县高山蔬菜正式冠用“大别山”牌上市,对精品蔬菜实行定地点、定面积、定产量、定上市时间、定保护价收购。金寨县创建“天园”牌高山蔬菜,在长江中下游大中城市具有较rSj的知名度。各地加大对品牌打造的扶持引导力度,对获得一个名牌或“绿证”的企业,给予5000元至2万元的奖励。5、产业化水平不断提升。随着农民经纪人的崛起,高山蔬菜销售改变过去由政府大包大揽的方式,形成了以协会和农民经纪人唱主角的经营模式。目前,全省成立各种类型的高山蔬菜产销协会50多个,从事高山蔬菜营销的农民经纪人近2000人。石台县组建12个高山蔬菜产销协会,培育经纪人300多人,在