文档介绍：1 休闲食品市场营销策划案撰写日期: 2012 年 4月 22日所属单位:宿迁学院 2 前言现今, 各式各样的时尚食品凭借良好的口感、炫目的包装、独特便捷的使用食用方法赢得许多人的青睐, 如超市里的薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目, 这些休闲食品的包装新颖、时尚, 成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。“休闲就是时尚”已成为人们对食品时尚性的共识,而口味的时尚以及品牌形象的时尚性在消费者看来是最重要的。那么,是谁在消费这些时尚休闲食品呢? 据调查分析显示,目前休闲食品已不再是孩子们的专利, 成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。完善的推广方案是产品营销的先行者和行动指南, 由于本人水平有限,对本计划书存在的欠妥与不足之处,敬请大家指正。撰写人:汤洪青 20 12/4 /22 3 目录一、策划背景…………………………………………………………… 5 二、市场环境分析 1 、市场容量………………………………………………………… 5 2 、竞品情况………………………………………………………… 6 三、营销战略 1 、市场细分………………………………………………………… 7 2、目标市场选择…………………………………………………… 7 3 、市场定位………………………………………………………… 7 四、 SWOT 分析 S- 竞争优势……………………………………………………………… 7 W- 竞争劣势……………………………………………………………… 7 O- 市场机会……………………………………………………………… 8 T- 市场威胁……………………………………………………………… 8 五、营销策略 1 、产品定位……………………………………………………………… 8 2 、价格政策……………………………………………………………… 8 4 3 、销售渠道……………………………………………………………… 9 4 、促销策略……………………………………………………………… 9 六、公关策略 1 、宣传方式及渠道…………………………………………………… 9 2 、宣传主题…………………………………………………………… 9 3 、宣传费用…………………………………………………………… 10 七、招商策略 1 、招商对象……………………………………………………………… 10 2 、招商渠道……………………………………………………………… 10 3 、招商条件……………………………………………………………… 10 4 、市场支持……………………………………………………………… 10 5 、激励政策……………………………………………………………… 11 5 休闲食品市场营销策划案一、策划背景(1)超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计资料显示, 2005-2009 年,我国休闲食品的销售收入由 2, 亿元增长到 4, 亿元,增长了近 1倍,年均复合增长率为 % 。2010年, 我国休闲食品市场容量已达到 亿元。随着我、购买能力的不提升,未来休闲食品在我国将维持较高的增长速度,预计 2015 年销售收入将达到 10, 亿元。中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出许多新的市场机会,消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等,现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。(2) 由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多, 却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。(3) 由此对于我们来说,当前的市场形式为我们造就了大好机遇,只要我们精准定位,靶向营销,稳、准、快地参入市场,我们将成为这一行业的的主导品牌, 坐上“行业领袖”的宝座。二、市场环境分析 6 1 、市场容量据统计 2010年我国休闲食品市场容量已达到 亿元。虽然市场增长迅速,但我均每人消费量仅为 克,远低于发达。由于中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出更多新的市场机会,消费潜力巨大。尽管休闲食品的价格