文档介绍：真假土鸡的辨别方法。  朋友,你是否买过两斤八九两甚至三斤多的土鸡?(本文中的土鸡是指鸡兰子即还没有下蛋的小母鸡)农夫告诉你,你买的是大种鸡,即使是农家的也是洋鸡土养。朋友,你是否在街上买过20块钱的土鸡?,至少可以省十几块钱。最近农夫经常去农贸市场转,去问鸡的价格,前几天还买了一只饲料鸡来观察和对比,发现仅仅从外观上很难区分土鸡和饲料鸡。农夫从小生活在农村,而且这一年时间天天跟鸡打交道,都很难区分出来二者的区别。今天在上犹东门农贸市场转了几圈问了下鸡的价格。,但是大部份都卖20元一斤,甚至还可以还价。农夫就不明白了,为什么在我们乡下农户家里的鸡兰子都卖25一斤,还不愁卖,为什么挑到上犹去还卖更便宜。前段时间农夫没有鸡卖的时候,有朋友在淘宝上拍了两个鸡兰子,农夫去同村的舒春大伯家买了两只鸡都是25元一斤。他们卖20元一斤,不是明知有钱却不挣?如果有心的朋友可以去观察下,农贸市场卖鸡的,天天都是那些人,而且可以保证一年365天,天天都有鸡卖,这一点农夫都无法保证。(有些事不能说得太细。)为什么有些人买的鸡兰子两斤八九两甚至三斤多。这是因为鸡的品种不一样。比如说我们常说的石岚鸡,,等它长到两斤八九两的时候都已经下蛋了,不是鸡兰子而是母鸡了。而有些大种的鸡可以大到三四斤,而且长得快,买回来的脱温鸡,养一个多月就可以达到两斤半以上了。有些人为了追求经济效益,就选择这种大品种的鸡。甚至有些人买的是两斤左右的饲料鸡回来养一断时间就当土鸡卖。关于土鸡的周期,有些人跟我说:农夫你的鸡怎么怎么养120天就卖?在我的印象中,家里的鸡都要养半年以上。农夫告诉你,母鸡在145~160天就会开始产蛋了。如果母鸡养到半年才卖,就不是卖鸡兰子,而且卖母鸡了。达到半年以上的一般是指现鸡(阉鸡)。现鸡的话要达到180天更好吃。  那如何辨别土鸡和饲料鸡呢?下面是农夫从网上摘录的一些资料,供大家参考。土鸡与饲料鸡的外形区别    体形    土鸡体型一般小巧玲珑,外观清秀,身躯狭长、紧凑,胸腿肌健壮。头小,腿短脚细,羽毛紧凑有光泽,羽毛鲜艳,色彩各异。鸡冠形状呈现多样,头冠色泽鲜艳,母鸡翘尾,公鸡的尾巴呈镰刀状。    饲料鸡鸡头和躯体较大且肥,样子笨拙,鸡爪很粗,羽毛色彩单调、较松较少,鸡冠较小无血色。    鸡冠    土鸡因处于放养状态,食物丰富多样,更有营养,且公鸡母鸡生活在一起有感情交流,土鸡鸡冠成年后就非常红、鲜艳,尤其要下蛋时,红得如欲滴鲜血。    饲料鸡食物很固定,无多样性,故鸡冠为淡红显得失血色,而且饲料鸡一般性别为一致,或公或母,无感情交流,且多在未性成熟之前就出售了。    嘴    土鸡为放养,不用断喙,嘴要尖锐且磨出光泽,会用嘴啄人。    饲料鸡为密集饲养,一般断喙(把嘴巴前的尖锐部分截掉)防止小鸡互相伤害以及进食方便,一般不啄人。    羽毛    土鸡羽毛颜色多样,异采纷呈,一批土鸡中羽毛颜色多不一样。土鸡在户外放养,活动空间大,每天接触阳光、水、泥土,自己会进行泥浴及羽毛的梳理与养护,故羽毛紧凑、滑顺、有光泽,如穿了新衣裳。成年土鸡从其身上拔毛,羽杆内无毛囊液(营养液),不带血,土鸡一般多在成年后出售。    饲料鸡羽毛颜色单调,多为白、黑、麻、黄,一