文档介绍：治理计划书公司部门架构及员工人员配置框架图总经理()大堂经理()各部门治理员()服务部()后厨()后勤()客户部()市场部()人事部()财务部()采购部()网络模式运营部()技术部()员工工作规范(一)、调休不得影响正常营业并要做好交接记录;,做好每日考勤记录;,及时向传达公司相关信息及促销售政策,必须作好记录;,应及时了解员工思想动态,和谐内部员工的关系,提高团队的凝聚力;、绩效考核等,努力提升员工工作效率。(二),将店内各促销通知、价格明细、人事通知等文档归类;、递交各项报表资料;,负责领取店内的文具用品及日用品;,保护农庄正常营业秩序;,处理好顾客投诉;处理突发事件和意外争执,把顾客的认可和中意作为最终的目标;、保护工作及做好安全防范工作;,,检验每天食材,注意是否需及时补货以确保销售食材充足;保持合理库存,以不脱销为标准,同时也不要造成积压;,将即定销售指标落实到各人,合理编制单日/月销售计划明细表;、销、存、分别与仓库及收银员进行核对,不得有丝毫差错;、汇总、对帐工作,及时将盘点结果向公司汇报。要求做到帐物相符、不能串色、串型体及串码数,如发觉帐目与实物不符应立刻查核;,对物品实物数量进行抽查清点和核对。每月按公司规定组织人员进行食材盘点并与公司打印之盘点表核对,如有差异列出差异表;,精打细算,厉行节省,抵制不正之风。(四),,如发觉有损坏,应及时联系有关方面修补或更换;、绿化情形,力求营造良好的就餐氛围,增强顾客进食的欲望;,做好市场调查,并将信息及时汇报给市场治理;、信息,了解其它农庄的生意。;、货号、尺码、颜色、数量、单价,发觉错误及时通知导购员改正。如事后发觉错误,则两者共同承担责任,收银员承担30%;、唱付、唱找,使用礼貌用语,做到帐款相符,如有差错或收入假钞,照价赔偿。顾客使用打折卡、优待卡、免费卡,须店长或领班签字。将售货凭单输入电脑,打印收款凭证,开具发票。检验售出商品并加以包装;,要求货号、数量和金额小计、合计齐全,帐目清楚;,打烊时及时把用电量大的灯关掉;,如有事离开,须经店长同意,并把钥匙交给店长,同时将钱款交接清楚;;;,按时结算营业款,打印或制作当日销售日报表;;、税款、水电等相关费用;,保持收银区域的整洁及对收银台各项物品的清洁保护保养;,确实完成店长交办的事项。仓管员工作规范补货原则根据每日销售状况分析,及时补货。对畅销品可适当加大补货量。店堂一天可分三次补货,即:上午九点开门时、下午两点大量的顾客上班后,晚上十点下班后。、销、存总帐,每日与店堂核对各区进货数量,确保仓库每日进、销、存的准确性;,把各区进货数量交给店长核对。,如遇差错及时上报配货中心。商品进出库要分色、分码做好验收工作,确保数量准确无误;,并由店长签字为准;,每款畅销产品规格不得少于()件,一样货品每种颜色每种规格不得少于()件;,应及时增加补货次数,确保货源充足;,对畅销、滞销、断码、断色做到心中有数;,摆放合理有序;,以便QC检查,并在每星期盘存之前退回总仓,对产品袋及销售单、日报表、帐纸等各类店堂便用表单加强治理。仓库盘点为做好仓库的每月盘点,仓库人员应将仓库货品分色、分码整理后,由领班协助仓库共同进行盘存,与库存核对。如有差错应及时查明原因,否则由仓管员赔偿。加强防火、防盗