文档介绍：包粽子活动方案20XX最新20XX的端午节就要到来,说道端午呢,那肯定是少不了粽子的,接下来xx给大家整理的相关内容,希望能给你带来帮助!一、 活动主题粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福二、 活动目的1、 通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学****能力。2、 在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。三、 活动时间端午节前一天四、 活动地点食堂门口五、 活动流程(1)前期准备提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)联系食堂场地,并确定预算申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传购买材料:花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;器具准备:盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约 20cm;剪刀等。处理材料:糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。粽叶:把粽子叶放水里煮,水开 10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2、包粽子集合:参赛员工按既定时间到食堂。开始制作:鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下:a、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。b、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧 (煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。(3) 制作结束:由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。(4) 评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜3、煮粽子、分发在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。六、注意事项1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法2、 不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。3、 注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使居民朋友在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,社区现决定举办“迎端午包粽子比赛活动。主题:“迎端午,包粽子,扬民族精神 ;庆节日,品粽子,承中华传统”一、 比赛时间、地点、对象时间:20XX年6月2日下午14:30开始地点:社区党员活动室参加对象:社区居民二、 比赛准备事项1、 事前做好相应数量的大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽蘖准备。2、 以40人为份数(八个小组),做好盛米、馅、柴绳、粽蘖分放和放粽子容器的准备。3、 比赛结束后帮助煮熟粽子(次日下午品偿)。4、做好比赛场地和观众