(苏教版)人体需要的主要营养物质.ppt

文档介绍：第一节食物中的营养物质第九章人的食物来自环境学习目标 ; 。探究常见食物营养成分?探究目的:举例说出盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等; ?推荐器材: 记录本、调查表、钢笔等; 实验你可以参考书上的实验装置和实验步骤,根据自己或小组确定的探究课题, 制定探究计划。按照探究计划进行实验,并及时分析实验结果。得出结论你得出的结论是提出问题你想探究的问题是作出假设请你针对自己提出的问题,思考并作出假设表达和交流探究中的营养成分某种食物某种食物你来探究常见的食物中含有哪些营养成分食物中含有------ 注意:不要乱扔果皮和包装袋,保持教室清洁。编号食物名称主要营养成分生产原料产地 12345 讨论: 不同食物中所含的营养成分是否相同? 含有同种营养成分的食物生产原料相同吗? 食物中一般都含有哪些营养物质呢? 不同的食物含有的营养成分不同含有同种营养成分的食物生产原料不一定相同活动二实验:食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪?看视频 19食物中含有淀粉、蛋白质和脂肪[1]、糖类、脂肪、维生素以及无机盐、水等人体必须的营养物质。一、食物中的营养物质