吴庄小学学生营养餐安全管理制度 营养餐管理制度.doc

文档介绍：《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度,组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度,建立健全各项安全管理制度。(兼)职的食品安全管理人员,加强学校食品安全管理,严把食品安全关,预防学校食品安全事故发生。,加强对学生食品安全知识的教育与培训,引导学生养成良好的饮食卫生习惯,严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料,以防不良疾病发生。,消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。,并定期进行健康体检和业务培训,取得健康证后方可持证上岗参加工作。,在工作期间,穿戴清洁的工作衣、帽,不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不准在储藏室内吸烟。,确保无质量保证的食品不进入学校。,学生监测率达30%以上,监测次数一年不低于一次。