文档介绍：徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 0 建筑职业技术学院毕业论文题目肯德基营销策划方案徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 1 江苏建筑职业技术学院毕业论文任务书课题肯德基销策划方案 2013 年3月1日至 2013 年5月2日共 9周院系: 经济管理学院专业班级: 商管 10-2 班指导老师签名(或盖章):年月日学院院长签名(或盖章):年月日徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 2 说明[ 选题过程] 餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。肯德基简称为 KFC ,是来自美国的著名连锁快餐厅, 1952 年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球 100 多个国家和地区拥有超过 万家连锁店和 84万名员工。肯德基的广告词是“有了肯德基, 生活好滋味”一直以健康饮食为主体为中国消费者提供特制的产品,在发展速度日益加快的中国,肯德基越来越受中国消费者的欢迎,在快餐领域处于领头羊的地位。在如此竞争激烈的快餐服务业,究竟为何肯德基能始终保持强劲的发展势头呢? 我认为,是其在进入中国市场的不同发展阶段,制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。[ 选题目的和意义] 目的:为了肯德基作为餐饮服务类行业领跑中国快餐行业创下更辉煌的业绩,需要一个行之有效的营销策略。意义:在中国市场是快餐行业竞争日益激烈,作为西方餐饮行业在中国发展受到很大的阻碍,在市面在各种模仿肯德基的山寨品牌也与日俱增,在行业的不断丰满之下,肯德基加强新产品开发,结合中国文化背景创造一系列富含中国特色的产品,为自己在中国市场上的地位打下扎实的基础,从而获更大的销售额,拥有更多的市场份额。[ 研究的主要内容和方法] [ 主要内容]我们对此课题的研究,主要通过运用市场营销理论,辅以消费者行为学,发展经济学,资源与环境经济学等方面的相关理论知识,对肯德基营销模式的发展历程,发展现状及存在的问题进行探讨。从而制定出更加适合在中国餐饮服务类行业发展的肯德基营销方案。徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 3 目录[论文提纲]一、市场分析(一)企业的目标和任务(二)市场现状和策略(三)主要竞争对手及其优劣势(四)徐州市场竞争状况与需求(五)营销外部环境分析(六)内部环境分析二、营销策略(一)营销目标(二)目标市场描述(三)市场定位(四)营销组合描述(五)徐州肯德基店铺宣传措施三、行动策划案(一)活动(二)预算(三)评估流程正文各章节细化结束语参考文献致谢[进度安排]预期(设计)论文进展状况起止日期 1设计(论文)动员 201 2年12月17日—201 2年12月18 日 2撰写并确认设计(论文)提纲 2012 年12月28日—2013 年1月14 日 3完成毕业设计(论文)主要内容 201 3年02月03日—201 3年04月01 日 4 撰写毕业设计说明书,完成设计(论文),并打印装订成册, 上交指导教师 201 3年04月20日—201 3年05月10 日徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 4 [参考文献]1、《市场营销策划》. 年7月 2、百度文库: http://www. 徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 5 肯德基营销策划方案一、市场分析(一) 企业的目标和任务肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球 100 多个国家和地区拥有超过 万家连锁店和 84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于 2007 年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。肯德基的主要战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮意念。肯德基以其统一的标识,统一的服装,统一配送方式的全新经营模式,并依靠其优质的产品,快捷亲切的服务,清洁卫生的餐饮环境确立其在中国市场的地位。肯德基以“速度为本”的快餐企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务更多。肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。徐州建筑职业技术学院毕业设计说明书 6 (二)市场现状和策略 1、中国快餐业发展现状描述中国的快餐业起步较晚,以1987 年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场 45% 份额。中继续提高,将