文档介绍：便利店投资预算 ,使便利店的营业额一直无法提升,但经营费用却会逐年增加,在此情况下,店主对店的管理费用必须严格控制,才能不至于因费用的增加而使经营效益下降,造成投资成本回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。(1)固定费用①人事费用:如工资、资金、加班费、福利金等。②设备费用:如装潢、经营设备折旧、租金、保险费等。③维持费用:如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。(2)变动费用主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理,一般而言,其经营总费用与销售额相比,要控制在 18% 以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。在控制经营费用时,店主一般应注意以下六条原则: ①店员薪资总额不要超过总经营费用的一半,即薪资总额除以总费用小于 50% 。②人事费用与销售总额相比应小于 7%。③总费用与销售总额之比要控制在 18% 以内。④总费用与销售毛利相比要维持在 80% 以内。⑤固定费用占总费用之比应在 85% 以上。⑥变动费用占总费用的比例应小于 15% 。便利店经营必须遵循上述六项原则,才能达成其经营效益,使店主获得合理的利润。 ,硬件设备投资需要较大的资金。店主需要从财务的角度上对其进行认真的分析和论证,确保便利店投资成功。便利店的投资首选要考虑: 便利店的硬件设备主要包括基础设施和经营设施。(1)基础设施①装潢:在便利店的装潢设计上,店主首要考虑的是商店定位的客户群体。便利店要满足消费者一次性购足商品的需求,店内营业面积则至少要在 50平方米以上。在店内装饰方面,要尽可能地大众化,以满足多数消费者的喜好。②冰箱: 冰箱在便利店是一项非常重要的基础设备。目前主要冰箱有冷藏和冷冻两种,店主选择何种类型的冰箱要结合附近商圈的客户结构而定。如果周围的顾客流动性较大或青少年的比重较高的话,就要考虑多增加冷藏冰箱;如果周围的住宅密集,就要多增加冷冻冰箱。③空调: 通过空调节室内温度,能使客户在店内停留时间长感到舒适而购买较多的商品。便利店内用的空调主要为吸顶式空调和直立式空调。吸顶式空调优点是不占用地面空间,店内商品货架可以增加,营业额就可以提升,缺点是价格较高,对房屋层高要求高。直立式空调价格相对便宜,但需要占用一定的地面空间,如果店面不大,有时还会影响货架的布置。一般 50平方米的店面需要至少 2台直立式的空调。④水电:水电在店内的所有工程中,最为复杂,工程质量要求也最高。在施工期间,从配线、拉管、装开关箱、送照明电、给水与排水、消防安全等,所有过程和材料的品质都需要严格要求,而使整个店能达到安全、美观、使用的标准。⑤货架:便利店货架的功能是陈列商品,让消费者在店内很容易找到所需的商品。货架的组合有单面架、双面架、端头架、前护网、侧护网和背网等。可以充分利用地面的空间,多陈列商品以供客户选择。⑥招牌:消费者选择进入店内的原因中,招牌的亮度与色调是其中这一。因此在招牌的设计与装置时,要考虑其色泽是否能被消费者所接受,位置是否明显,亮度是否明亮等。(2)经营设施①冷冻碳酸饮料机:青少年较喜爱碳酸饮料,其毛利高,资金周转快,因此只要是以青少年为主的商圈,都可以考虑购买。②咖啡吧:是热食的商品,在冬天饮料普遍销售不佳时,