文档介绍：—— By UD 福州职业技术学院商贸系 11 闽台物流第二组组员:陈炜烨、曾云英、张怡萍、余晓虹、柳文君、朱道麒、蒋镇源 Urban Di-Lite UD 的来源 UD 起源于纽约时尚 party 的非酒精饮品文化,不拘一格的出品创意和引导潮流的能力,成为时尚文化圈中的小众品牌。 P(政策):UD 经营的是咖啡服务,并不涉及到国家的垄断行业和稀缺资源,加之我国的政治环境在未来很长的一段时间都不会出现大的波动。 E(经济面):目前中国经济处于高速发展阶段, 在这一阶段居民的收入增长很快。居民的收入的提高为 UD的发展提供了稳定的经济环境,有益于 UD咖啡进行稳步的市场开拓。 S(社会人文):越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。一些消费者虽然不喜欢咖啡,但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境,他们会在咖啡管里消费一些附属品,因此咖啡厅的潜在消费者还是很多。 T(科技):手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料,新鲜美味的各式糕点以及多样的咖啡杯。 S(策略): UD实行的是差别性市场策略,为不同的子市场提供有差异性的产品和服务。 UD实行这种差别性目标市场策略为不同的细分市场定制不同的产品和服务,并制定不同的营销策略,满足不同的消费需求, 更好地扩大了销售。 T(目标): UD针对咖啡爱好者以及咖啡随机消费者, 这部分人群属于追求品味和追求时尚的社会中等阶层, UD的目标是一个以中产阶级为主流的社会阶层。 P(定位): UD CAF é的目标消费者是 20岁- 35岁都市中经济稳定的中高层白领,而 UD CAF é专业,便捷, 平价的品牌性格,也将迎合他们的消费特性。 S(优点) :同业态商店中没有竞争对手, 人流量大,旁边有多家购物广场、公园, 交通便利,居民区多并且提供休闲环境, 可提供商务场所,风格独特。 W(缺点) :消费人群有限,在福州门店少,知名度小。 O(机会) :商品种类多,价格优惠,上班族多。 T(威胁) :多家卖场的竞争,及其多种饮料的替代。㈠.供应商的讨价还价能力:原料价格的上升,与供货商的议价能力。㈡.购买者的讨价还价能力:UD咖啡作为一个休闲文化品牌,代表了有品位的小小奢侈, UD有自己的价格体系,产品有固定的价格。㈢.新进入者的威胁:由于其概念被市场认可, UD的成功使进入市场的许多竞争对手和复制品牌构成潜在威胁。㈣.替代品的威胁:在未来,如果市场咖啡会增加, 那些老客户,是否会选择另一种类型的饮料或休闲活动, 而取代咖啡呢? ㈤.行业内现有竞争者的竞争:例如上岛、星巴克等一系列的咖啡。(1) UD 体验 UD 体验是体会浪漫,中产阶级为主流的消费群体支付得起的奢侈,一个心灵绿洲,悠闲的社交活动的结合。(2)第三空间 UD 将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间, UD 的目标是为中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所,人们在 UD 购买咖啡的同时,也购买了一种生活方式。(3)咖啡专长将 UD 作为高品质咖啡的代言人,传播咖啡文化和知识的专家,通过教育目标客户群什么是高品质的咖啡来展示 UD 的咖啡专长。(4)充满***的员工通过建立充满工作***的伙伴团队,持续传播 UD 体验,传播公司的品牌与正面形象。(5)改善世界的热忱 UD 相信并倡导用好的开始去推动一个良性循环。这体现在他和顾客、员工、供应商、政府部门、社会等各种关系中。以顾客为本:优秀的顾客服务应该具备有情感性,我们良好的顾客服务是发自内心、诚心诚意、心甘情愿的。 UD对顾客进行细分, 将咖啡产品进行系列化和组合化,根据不同的口味提供不同的产品,争取实现一种一对一的服务,真正做到真心实意为顾客服务。打造出一种企业第一、顾客第一、员工第一。全球知名的咖啡品牌。吧台沙发桌子沙发沙发桌子沙发桌子沙发沙发桌子沙发厕所楼梯展销台桌子椅子椅子椅子桌子椅子椅子桌子椅子椅子桌子大门中空楼梯口 VIP 桌子椅子椅子桌子椅子沙发沙发沙发桌子桌子桌子沙发沙发沙发