文档介绍：燕麦除了有天然的保健功能外, 还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察,古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的****惯。燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。燕麦米煮粥的汤汁,可以直接敷在脸上,或者浸泡压缩面膜后敷脸。保湿润肤燕麦β- 葡聚糖是一种线性无分支粘多糖, 通过β-(1-3) 和β-(1-4) 糖苷键把β-D- 吡喃葡萄糖单位连接起来, 形成一种高分子的聚合物, 因其含有大量的亲水基团, 可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分, 燕麦β- 葡聚糖具有非常好的保湿功效, 可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白, 促进伤口愈合, 具有良好的皮肤修复功能。此外, 燕麦β- 葡聚糖特有的理化性状, 能赋予皮肤光滑如丝绸般的质感,给人愉悦、舒适和高雅的感觉。蛋白质是燕麦最主要的成分之一, 蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸, 这一类分子中都含有亲水基团, 可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分, 具有非常好的保湿功效。大分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下成膜, 起到包埋或隔离小分子物质的作用, 可快速传递活性成分或定时释放, 改善发质和干涩皮肤。蛋白质、多肽和氨基酸还是组织和细胞生长发育必须的营养物资, 在化妆品中添加这些物质, 还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。燕麦富含优质油脂, 主要由不饱和脂肪酸组成, 燕麦油脂质成分和水合特性能在油中乳化大量的水分, 可以作为表皮层水合保湿剂的有效载体; 燕麦油还可以在皮肤表面形成一层油膜,起到长效保湿的作用;燕麦精油中的不饱和脂肪酸成分,能够软化皮肤,滋润养颜, 给予舒适的肤感。美白祛斑皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少, 人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的, 在黑素细胞内, 酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下经过一系列生化反应生成黑色素。在黑色素的形成反应中, 酪氨酸酶是主要的限速酶,抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成, 同时,抗氧化剂能够抑制黑色素生成的生化反应,因而也可以减少黑色素的形成。燕麦提取物中含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分, 其抑制能力与化妆品常用的美白剂——熊果苷接近, 但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外, 燕麦中含有大量的抗氧化成分, 这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行, 减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。抗皱抗氧化燕麦中含有大量的抗氧化物质, 酚酸类有: 咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等; 类黄***化合物包括: 5,7,4 ’- 三羟基黄***; 3’,4’,5,7- 四羟基黄***和 4’,5,7- 三羟基-3’,5’- 二甲氧基黄***,还有维生素 E 、燕麦蒽酰***等等, 这些物质都可以有效地清除自由基, 减少自由基对皮肤细胞的伤害, 减少皱纹的出现,淡化色斑,保持皮肤富有弹性和光泽。燕麦蒽酰***, 又称燕麦生物碱, 是燕麦特有的物质, 燕麦蒽酰***不仅具有清除自由基抗皱的功效, 还具有抗刺激的特性, 尤其当紫外线照射对皮肤产生不利作用时, 它具有有效去除肤表泛红的功能,