文档介绍：广州市雅竹轩企业管理顾问有限公司总店筹备步骤方案目录一、 组建筹备招聘小组 2二、 招工培训计划方案:责任到人 2招聘落实执行负责人 2人事部招聘人员及培训资料保障负责人 2楼面员工培训负责人 4营销部策划设计方案责任人 4物品米购负责人(所需米购物品见足疗场馆开店所需物品清单) 5厨房水吧筹备负责人 5财务部责任人 5三、 经营项目设定思路理念 61、项目经营理念: 6营销方案 8一、 卡类营销及分类 8二、 试业酬宾方案 活动时间30天 8前期:【试业体验方案】体验期-…■运作时间(10天) 9中期:【试业营销方案】营销期-----运作时间(20天) 9发展期【试业经营方案】调研期----运作时间(90天) 10一、组建筹备招聘小组拟定招聘计划设定岗位人员编制拟定公司项目收费标准及技师提成标准制定楼面薪金标准和福利待遇编制组织结构图制作各部门岗位制度及岗位流程印刷制作招聘宣传广告及应聘表格起草应聘须知起草入、离职程序建立人事档案库二、招工培训计划方案:责任到人招聘落实执行负责人1》招聘方式2》招聘分布3》招聘结果4》人员审核2人事部招聘人员及培训资料保障负责人1》负责保障各部门的培训资料2》负责监管各部门培训落实进度情况跟进3》负责招聘入职员工食宿后勤保障落实跟进4》负责招聘入职员工信息档案归纳5》负责各部门责任人培训考核验收跟进6》负责招聘方式及宣传落实情况跟进7》公司各类表格单据制作编辑及使用方法楼面员工培训负责人1》雅竹轩企业文化,及公司结构内涵培训2》规章制度及岗位职责3》楼面员工服务标准及基本要求培训4》楼面员工整体操作流程培训5》公司整体收费项目标准6》公司内部设备及系统操作流程了解培训7》与其他部门沟通及衔接的方式及流程8》处理突发事件及客人投诉应急预案流程技师培训及技术设计负责人1》雅竹轩企业文化,及公司结构内涵培训2》技师部规章制度及岗位职责3》技师服务标准及基本要求培训4》技师服务项目手法设计及操作流程培训5》公司整体消费项目及价格培训6》技师项目提成标准,及奖罚激励机制7》技师上下钟服务流程及系统设备的操作培训8》技师轮排规则培训9》处理各类突发事件及客人投诉应急预案流程10》与其他部门的衔接及操作流程棋牌部运作培训责任人1》雅竹轩企业文化,及公司结构内涵培训2》公司规章制度及岗位职责3》棋牌服务基本流程培训4》如何保养清洗棋牌及调试机器操作流程及设备维护5》棋牌营销方式及接待跟单流程6》处理突发事件及客人投诉应急预案流程7》公司整体消费项目及价格培训8》公司整体运作,服务流程营销部策划设计方案责任人1》雅竹轩企业文化,及公司结构内涵培训2》公司规章制度及岗位职责3》公司整体消费项目及价格培训4》内部营销方案定制,广告制作跟进实施,外部营销方案定制,广告制作跟进与实施。5》配合筹备总指挥完成开业前期,中期,后期阶段性的营销计划方案落实与执行。物品采购负责人(所需采购物品见足疗场馆开店所需物品清单)1》确保筹备小组所需物品到位与跟进回复2》确保各责任人所需培训物品到位与跟进回复3》确保全场营业物品到位与跟进回复4》确保所有新老员工食宿生活后勤保障与跟进5》直接对筹备执行负责人负责厨房水吧筹备负责人1》雅竹轩企业文化,及公司结构内涵培训2》公司规章制度及岗位职责3》厨房,水吧操作流程4》厨房,水吧设备及品种清单及定价5》成本核算,出品登记及报表制作流程10,财务部责任人1》雅竹轩企业文化,及公司结构内涵培训2》公司规章制度及岗位职责3》财务运作及系统操作流程4》收银操作流程及注意事项5》财务部相关表格单据制作及使用三、经营项目设定思路理念根据周边市场行情,结合本公司实际情况,初步经营思路设定为以下几个方面:1、项目经营理念:沐足类:(迎合市场需求与同行竞争)原名:沐足,更名为:【知足常乐】:(足步青云)(塑造本店价值,彰显特色、唯我独尊)原名:周级沐足更名为:【雅竹轩皇室养生】 (打造专业,塑造价值)原名:足疗更名为:【中华足道养生】按摩类:(迎合市场需求,与同行竞争)原名:中式按摩更名为:【古典养生】(塑造本店价值,迎合高端群体需求)原名:泰式按摩更名为:【雅竹轩养生】高端型特色(彰显特色唯我独尊,)命名为:【护肾蜡疗】待开发项目。。***类:(迎合市场需求,与同行竞争)原名:精油开背 更名为:【雅竹轩经络指压】特色型(彰显特色唯我独尊,迎合高端群体需求)命名为:【雅竹轩五行养生】或【雅竹轩至尊养生】火疗项目:原名:火疗 更名为:【三昧真火养生】超值套餐:引导顾客交叉消费,提高人均消费水平。例如:【双钟项目+副项=优惠价】等副项:大众化消费主营配套项