文档介绍：“川西大院火锅店”开业策划方案“川西大院火锅店”开业策划方案方案定位及目的:定位:“开业前期+开业期+正常营业期”阶段性宣传推广活动目的:聚焦人气,快速传播在本地区打响扩张知名度第一仗,确保“首战必胜”方案主要内容:一、开业之前宣传期1、媒体投放资金做宣传推广①电视字幕/户外电子屏幕②当地DM报纸杂志介绍店铺开业时间及优惠活动,加入地址,咨询热线,欢迎光临等字样。2、A4宣传单彩页的印刷发放①彩页内容包括:“川西大院火锅”8月30日隆重开业,开业期间所有菜品一律XX折优惠,XX牌啤酒XX元一瓶或喝一瓶赠一瓶,每桌免费赠送零食(果盘/罐头/虾片等)。②宣传单发放群体:当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、写字楼、商铺、周边高中/大学等,(学生群体凭学生证,军人凭军人证/退伍证等均可在开业期间菜品折上再享XX折优惠)。③宣传单发放时间:11:00—12:3017:00—18:00④统一着装(印有火锅店LOGO的服装),可选店内员工,也可临时聘用发放人员。⑤面带微笑,配以统一发放用语:“您好,川西大院火锅30日隆重开业,开业期间,好礼不断,欢迎光临!”等话术。3、随报夹带选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为火锅店所在区及周边区域,且选择订阅户,发放时间为开业前一天,开业当天,开业第二天。二、开业期间活动策略开业期间所有菜品一律XX折优惠,XX牌啤酒XX元一瓶或喝一瓶赠一瓶,每桌免费赠送零食(果盘/罐头/虾片等)。1、前来道贺随礼的朋友,赠送感恩卡,与VIP卡打折优惠相同,但每次消费均额外赠送一份菜品及大份果汁,目的是让对方感觉有面子,彰显他们和老板的关系。2、制作VIP会员卡,凭卡消费菜品享XX折优惠,开业活动期间凡在店内就餐客户均可免费发放,后期可根据工本费酌情定价,如10元/张或消费XX元以上赠送等。3、店内设置微信拍照区(可以是大幅海报/易拉宝/X展架形式展示),凡扫二维码关注“川西大院火锅”微信平台,并拍照片3张以上,配文字、地址发送朋友圈的客户,均赠精美礼品一份(钥匙扣/打火机/***等)。4、店内设置幸运转轮抽奖区,凡消费XX元以上均可参与抽奖,奖区分为:面值5元/10元/15元/20元/30元/50元代金券(下次消费使用);“不仅关注午晚餐,还关心您的早餐”——鲜奶一箱;“赠送XX牌啤酒10瓶”——啤酒券(下次消费使用);“您消费我买单”——本次消费免单;幸运奖(钥匙扣/打火机/***等)。通过以上活动汇总客户信息,进行客户档案建立,并在日后的经营中定期发送微信、短信,做好客户回访工作,增加火锅店口碑与回头率。注意事项:①啤酒优惠活动前期选好品牌并与厂商进行协调,估算成本。②每个环节安排好相应工作人员,