文档介绍：华侨大学
硕士学位论文
潮汕文化的旅游开发研究——以潮州市为例
姓名:王晓丽
申请学位级别:硕士
专业:旅游管理
指导教师:李祝舜
20100601
论文摘要

文化旅游由于能够满足旅游者追求高品位旅游的需求,越来越受到青
睐。而对于旅游目的地来说,文化旅游在实现旅游经济效益的同时,也能
够促进对本地文化的保护。因此文化旅游开发成为旅游开发研究的一个重
要组成部分。
潮汕文化结构完整、地域特色鲜明,而潮州市作为潮汕文化的主要发
源地,较为完整地保留有潮汕文化的各种表现形式,开发基础较好。以潮
州市为例进行潮汕文化旅游开发研究不仅对潮州市的旅游发展有促进作
用,对相似文化旅游开发也有借鉴的作用。
通过运用昂谱分析法,从资源、市场和产品三个方面对潮州市的潮汕
文化旅游进行分析,可以看出,资源具有鲜明地方特色、丰富且集中、并
具有扎实的群众基础,市场稳健且扩展潜力大,有较突出的品牌产品。而
与这些优点同时存在的还有资源被认知程度不高、游客停留时间较短、产
品开发层次不高结构单一等等缺点。
进一步运用 SWOT 分析法,分析潮州市的潮汕文化旅游发展态势。发
现除了上述资源、市场、产品优缺点之外,还存在如区位优越,气候宜人、
旅游形象不鲜明、综合接待能力弱、旅游人力资源不理想等情况。可以说
是优势与劣势并存。而对于机遇与威胁的分析,则有以下的结果:被纳入
到海峡西岸旅游区、广东省推行国民休闲旅游计划、第 16 届亚运会将在广
州举行等等这些都是绝好机遇。而外部的威胁则表现在周边的文化旅游产
品的竞争还有部分市民的短视心态上。
针对上述的劣势与威胁,可以采用塑造鲜明的旅游形象、实施潮汕三
I
市区域旅游合作战略、注重宣传、优化产品结构、完善旅游设施的配套建
设、引进和培养各层次旅游人才等对策。
潮汕文化旅游资源可以分为物质和非物质两大类,对不同性质的资源
相应的产品开发模式应该有所不同,才能符合旅游可持续发展的要求。对
于物质类的,可以采用静态展示、动静结合、组合开发等开发模式;对于
非物质类的,则可以采用集中展示、应时表现、组合开发、专题开发、开
发特色旅游商品等开发模式。

关键词:文化旅游;潮汕文化;昂谱分析法;SWOT 分析法
II
Abstract

Culture-oriented travel is ing more and more popular with tourists since it meets
their demand of pursuing high-grade tours. In terms of the tourist destinations,
culture-oriented tourism not only brings them financial benefit but also redounds to the
reservation of the local culture. Accordingly, Culture-oriented tourism plays an important part
in the field of tourism exploitation research.
Chaoshan culture is remarkable for its integrity and its distinctive local features. As the
main source of Chaoshan culture, Chaozhou City preserves various manifestations of it in a
relatively intact form, which is propitious to exploitation. A Research on the case of Chaozhou
will promote the tourist industry of the city and also serve as a reference for similar cases.
By employing an RMP approach, the present thesis conducted a culture-oriented analysis
on the case of Chaozhou City in three aspects: resource, market and product. The analysis
reveals that the touris