文档介绍：《云南省餐饮业发展规划纲要》调研资料调研对象(16个地州):昆明市、曲靖市、玉溪市、昭通市、楚雄州、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、丽江市、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州、临沧市。第一部分:本地区社会经济和餐饮业发展的图、表、文字资料_____州(市)餐饮业发展状况资料汇总表内容资料形式行政区划地图(用作规划用的基图)(市)历史沿革以电子文档或纸质资料形式提供人口资料(人口总数、性别构成、、少数民族人口构成等)(2007、、2009年)以电子文档形式提供、2007旅游业、商贸业发展报告或总结(、2009年):(市)餐饮业发展概况表12005-2009年_____州(市)餐饮业发展基本情况内容年度2005年2006年2007年2008年2009年GDP(万元)第三产业增加值(万元)社会消费品零售总额(万元)餐饮业零售总额(万元)餐饮业零售总额同比增长(%)占社会消费品零售总额比重(%)占第三产业增加值比重(%)比重占GDP(%)城镇居民人均年餐饮消费额(万元)营业总面积(平方米)营业收入总额(万元)营业利润额(万元)2、、____州(市)餐饮业发展规划重点项目表2____州(市)餐饮业发展规划重点项目表(项目多可另加页说明)序号项目名称餐饮项目建设内容投资总额(万元)项目选址12345….(市)餐饮企业办理相关证照、商标、专利情况____州(市)证照统计情况32005-2009年表2005年2006年2007年2008年2009年(个)颁发工商营业执照数颁发食品卫生合格证数或餐饮服务许可证(个)级单位(个)A食品卫生级单位(个)B食品卫生颁发税务登记证数(个)注册商标数(个)注册专利数(个).(市)限额以上餐饮业经营情况____州(市)限额以上餐饮业经营情况表42005-2009年内容年度2005年2006年2007年2008年2009年法人企业数(个)产业活动单位数(个)从业人员(人)营业总收入(万元)营业利润额(万元)积面业饮餐末年营(平方米)餐位数(位).____州(市)限额以上餐饮业经营情况(按国民经济行业分组)52005-2009年表年度内容2005年2006年2007年2008年2009年正餐服务快餐服务饮料及冷饮服务其他餐饮服务正餐服务快餐服务饮料及冷饮服务其他餐饮服务正餐服务快餐服务饮料及冷饮服务其他餐饮服务正餐服务快餐服务饮料及冷饮服务其他餐饮服务正餐服务快餐服务饮料及冷饮服务其他餐饮服务法人企业数(个)产业活动单位数(个)从业人员(人)营业总收入(万元)营业利润额(万元)年末餐饮营业面积(平方米)(位)(市)(市)旅游业发展情况年表62005-2009内容年度2005年2006年2007年2008年2009年旅游业总收入(万元)旅游业总利润(万元)旅游业从业人员(人)餐饮业总收入(万元)餐饮业总利润(万元)餐饮业从业人员(人)(市)餐饮业固定资产投资额____州(市)餐饮业固定资产投资额表62005-2009年内容年度20052006200720082009正餐服务快餐服务饮料及冷饮服务其他餐饮服务表7____州(市)餐饮业招商引资情况项目名称立项时间项目金额(万元)注册资本(万元)经营情况(可另附纸或电子文档说明)(市)餐饮业从业人员人力资源状况____州(市)餐饮业从业人员构成情况年表82005-2009内容年度20052006200720082009第三产业从业人数(人)餐饮业从业人员人数(人)具有相关职业资格证人数(人)参加相关职业技能培训人数(人)____州(市)餐饮业从业人员性别、学历、职业构成情况92005-2009年表内容年度20052006200720082009别性构结男(人)女(人)业职结构厨师(人)管理人员(人)服务人员(人)文化程度本科及以上(人)专科(人)高中或中专(人)初中(人)小学(人)文盲或半文盲(人)____州(市)、名县、名镇、名街、名店、名菜