文档介绍：XX 酒店《员工手册》目录: 第一章、董事长致词第二章、酒店概况第三章、劳动条例第四章、酒店规则第五章、员工福利第六章、奖惩条例第七章、安全条例第一章总经理致词我十分高兴地欢迎您到 XX 酒店工作。 XX 酒店是一家三星级酒店,到 XX 酒店工作,意味着您将置身于"人际工作"之中。客人是酒店的主人,为客人提供一个"家外之家"是我们的宗旨,热情、有礼、主动、周到的服务是我们 XX 酒店成功的标志。我相信您会以您对客人的关心, 以您的热情周到的服务,以您的能力和辛劳为这一成功提供必要的保证。作为 XX 酒店的一员我希望您能遵守国家的法律,认真阅读并执行《员工手册》,努力按照所从事工作的行为规范来约束自己,使自己在竞争的行列中,得到锻炼和发展。我希望每一位员工都要以诚挚、热情、亲切、朴实的 XX 人风格、享誉环县。祝您成功! 董事长第二章酒店概况 XX 酒店位于环县中环大道南段, 占地 XX 酒店位于环县县城中环大道南段, 是一家集商务、餐饮、会议、休闲洗浴为一体的旅游定点接待单位,酒店装修精美,配套设施一流,于 2011 年3 月对外营业。是您会务洽谈、商务度假、观光旅游、宴请宾客的最佳场所。现有各类客房 103 间, 大小会议室 4个, 豪华包间 16个, 一楼大厅能同时容纳 300 人用餐,拥有粤菜,湘菜,川菜及本地特色菜等菜系。一、服务设施 1 、客房类型: 标准间、单间、商务标间、商务单间、行政套、豪华套,共计 103 间。位于酒店主营业楼 3-6 层。 2 、餐厅:一楼宴会厅分 A、B、C 三区,二楼拥有各类包房 16 间,能同时容纳 600 人就餐,拥有粤菜,湘菜,川菜及本地特色菜等菜系。二、管理及组织机构: XX 酒店实行总经理领导下的部门经理负责制。垂直领导、层层负责、分工合作。组织机构如图 2-1 图2-1 XX酒店组织机构图第三章劳动条例一、用工标准和原则: 本酒店招聘员工主要视应聘者对某一职位适合与否, 并以相关业务常识为考核标准。采用公开招聘,择优录取的原则。二、试用期: 新招员工有一个月的试用期,试用期内部门将结合岗位对员工进行相关技能培训。试用期用由部门根据员工实际情况做测评,合格者予以转正,不合格者由部门视情况延长试用期或辞退。员工在试用期内违反劳动纪律或酒店规章制度,按酒店纪律处分规定处理,在处分有效期内不予转入试用期或转正定级,严重者将予以辞退。三、工作时间: 1 、实行每天八小时工作制(不含用餐时间,特殊情况下根据实际情况安排下班)。员总经理财务部行政办餐饮部营销部工程部房务部工必须按照部门主管安排的班次上班和公休日休息。 2 、酒店根据工作需要安排员工轮班,并可将8小时工作分段完成。四、薪金: 1 、薪金与薪金调整:酒店实行岗位等级工资制,员工在酒店工作期间,按岗位和职务确定工资标准。并根据酒店效益状况,酌情调整员工工资标准。 2 、发薪日期与发薪方式:每月 10 日以银行代发方式发放工资。五、提升与任免: 所有员工均有被提升的机会, 主要根据该员工本人的工作表现、思想品德及职位是否空缺给予提升,对于在职而不能胜任工作者,酒店将给予降职或免职。六、劳动关系解除: 员工在工作期内,不愿继续在本酒店工作,可向酒店提出辞职,员工转正后需提前一个月递交书面辞职申请,临时工和处于试用期的员工需提前一周递交书面辞职申请,经酒店同意后,方可办理离职手续。若员工触犯酒店规章制度、失职或行为不轨,酒店将视情节轻重,给予必要的处分,直至辞退或开除,严重者将移交司法机关追究其刑事责任,并立即解除劳动关系。员工擅自离职,酒店不予发放员工剩余工资。第四章酒店规则全体员工必须切实执行酒店规则,并以此要求自已不断提高服务水平和服务质量,真正做到“宾客至上,服务第一”。一、总则: 1 、热爱祖国,遵守国家法律法规和各项政策,遵守外事纪律, 、遵守社会公德和职业道德,讲究文明礼貌, 热爱酒店和本职工作,维护酒店声誉。 3、自觉遵守劳动纪律和各项规章制度,服从领导,听从指挥,按时完成各项工作任务。 4 、敬业爱岗,积极进取,努力学和服务质量。5、仪表整洁, 举止端庄, 礼貌待客, 热诚为宾客服务。6、树立"宾客至上, 服务第一"的思想意识, 时刻牢记客人是最重要的, 严禁做有损客人利益的任何事情。二、纪律规程: 1 、严守国家和酒店机密,未经批准不得以任何形式向外界传播或提供酒店的任何文件、资料。 2 、不得同宾客拉关系办私事,或利用工作之便假公济私,谋取私利。 3、严禁偷听,偷看或传播各种黄色画报、书刊、录像(音)带等制品。 4 、自觉遵守酒店的各项规章制度,操作规程及服务程序和标准。 5 、按时上下班,工作时间坚守岗位, 有事提前请假, 在任何情况下, 未经上级批准,