文档介绍：早餐调查报告早餐调查报告(一、研究目的早餐犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康,维持体能,提高学****和工作效率至关重要。通过观察周边的学生,我们发现有些学生是没有吃早餐的****惯,而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学****效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义,引起大学生对早餐的重视,我们小组在20**年11月19日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在广东医学院,东莞理工大学,东莞职业技术学校通过走访派发问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学,在同学的帮忙下,完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质问卷300份,有效问卷295份。电子问卷500份,有效问卷500份。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度,大学生早餐是否吃得健康,是否了解各种早餐的营养价值,是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料,完成了此次的调查。二、研究结果和分析1、大学生对早餐的重视程度据统计数据可知,有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐,有68%的学生都会按时吃早餐,这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚,来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由,早餐是一定要吃的。营养学家指出,人经过一夜的睡眠之后,胃早已排空,前晚所吃得营养物质早已被消耗完,急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛,很好的适应工作和学****所以早餐是非常重要的一餐,绝不能马马虎虎对待。2、早餐是否吃得合理调查数据显示,大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在7::00-8:00吃早餐的。医学研究表明,在这个时间段吃早餐是最合适的,因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%的学生是在10分钟内吃完早餐,这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时消化,会导致消化不良,甚至引发胃病。而在食物的选择方面,大部分人都选择了饭,面条,粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%选择了油条豆浆,这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪,但均为酸性食物。若在膳食中超量,很容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果,来维持酸碱平衡。合理的早餐应是主副相辅,干稀平衡,荤素搭配,时间也该拿捏好的。3、是否了解各种早餐的营养价值调查数据显示,只有17%的学生清楚早餐的营养价值。而其他的学生只是大概了解,甚至不了解。而在选择早餐时只有46%的同学是注重营养的。有40%的同学是视口味来选择早餐的,这也就造成了有29%选择了面包当早餐,9%的同学选择了油条。据营养专家指出,富含优质蛋白的食物,含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物,水果蔬菜和豆浆、脱脂牛奶等流体营养食品,远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。所以,学生对早餐的营养价值的认识还有待提高,应重视自己的早餐,选择健康的营养早餐。四、总结专家曾说,不吃早餐等于慢性***。许多现代大学生因为学****忙,往往忽略了早餐。而上午是全天活动量最大的时间,能量消耗较多。如果不吃早餐或早餐营养不足,学生容易在9〜10点左右产生饥饿感,血糖水平就会相对降低,从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒,思维无法集中,精神不振,头晕眼花等不适。并且人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中,若不吃早餐营养不足,很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来,严重时还会造成营养缺乏症如营养不良,缺铁性贫血等。由于不吃早餐引起的营养不良,会导致肌体抵抗力下降,增加感冒、心血管等疾病发病率。这不但降低了学****效率,而且直接影响学生的生长发育O因此,吃早餐是我们生活中的重要的一部分,必不可少。尤其对学生这个群体。他们每天面对着繁重的学****任务,一顿营养健康的早餐是他们高效学****的保证。因此作为大学生的我们应该重视早餐,提高自己对营养早餐的认识,同时也要带动身边的人,让大家都有一份健康营养的早餐。早餐调查报告(二)课题名称:涉及学科:教育学信息技术学校:蓟县第一小学班级:五年级七班授课教师:刘晓光授课时间:20**年4月研究性学****学生活动方案关于小学生早餐情况的调查研究、学生情况分析我校是一所国办学校,一直都很重视研究性学****重视学生的全面发展。我一直担任研究性学****教学任务,多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义,因此我积极组织学生开展研究性学****活动。小学五年级的学生