1 / 8
文档名称:

食堂承包餐饮计划书(承包).doc

格式:doc   大小:28KB   页数:8页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

食堂承包餐饮计划书(承包).doc

上传人:cby201601 2020/6/24 文件大小:28 KB

下载得到文件列表

食堂承包餐饮计划书(承包).doc

文档介绍

文档介绍:某局财智中心食堂承包计划书(投标文件)二O一二年五月十四日前言某局财智中心:贵中心领导能够选择我公司参与食堂餐饮服务,是对我公司的莫大的信任,也给了我们一次展示提高餐饮服务水平的极好机会,为此我们深表感谢!在此我们餐饮管理公司全体员工愿与中铁财智中心携手并进,共创辉煌!现将我公司初步拟定的食堂托管计划呈供贵中心审查。一、企业文化我公司成立于2011年6月,现拥有员工170名。其中,国家特级厨师16名,国家级面点师1名,经济师2名,化验师1名,营养师2名。拥有蒸煮、烹饪、消毒、储藏、检验、售卖等功能齐全的现代化餐饮加工服务设备。主要为企事业单位、学校、机关提供食堂托管、送餐和会议配餐服务。近一年来,我们秉承“诚信为本,服务至上“的经营理念;确立“企业满意,客户满意,员工满意,和谐发展”的管理要求,使得企业发展和客户满意度双双提升。到目前为止,我们成立6个分部,成功开拓了南京、苏州、徐州、武汉等市场板块,食堂托管、送餐、配餐等合作单位现达39家。南京成功案例:南京某生物科技有限公司拥有员工2000多人,是亚洲最大的生物工程研究生产机构。我公司自2011年11月起为其员工提供盒饭服务,2012年1月起进入公司食堂提供套餐,并逐步改为自选快餐服务。我们针对该公司员工来自五湖四海的特点,精选了淮阳、川菜等多菜系厨师,每日提供40多道荤素搭配、营养均衡的菜肴,供员工自由选择。另外针对该公司10%左右的美国等外籍员工的需求,我们专门安排西点师和高级面点师,为他们提供丰富多彩的面点、小吃、烧烤等特色佳肴,使得该公司员工就餐满意度提升到95%以上。二O一二年三月份,我公司被政府列为重点政策扶持单位,拟财政贴息帮助打造六万份标准中央厨房项目,计划用两年左右时间,凭借雄厚的经济实力和现代化的管理服务,实现全面拓展南京市场的目标,使公司尽快集团化经营,树立行业典范,打造“创好家”品牌。二、承包方式(一)贵中心提供条件1、提供厨房场地、水、电、气等整套食堂设备和设施,包括厨具、餐具、食品仓库等。餐厅及各功能间的摆布、操作流程的设定、餐饮制作售卖格局的布置,由双方共同策划完成。2、提供售卖打卡机两台,打卡由贵中心负责。3、提供我公司员工住宿,男、女宿舍各一间,需配备洗澡设备。如贵中心没有条件提供住房,我方可自行租房,商请贵中心承担费用。4、按照实际餐饮供应量,及时组织荤、素菜品、大米、食油、调料原料及相关用品配送到食堂。贵中心所有采购食材均须确保不劣质、不变质、不霉烂,应持证销售的食品必须有相关证件复印件交我方验证,否则我方有权拒收。5、贵中心承担全部水、电、气费用,并承担设备维修和零部件更换,确保各种设备设施正常运转。(二)我公司提供条件1、提供员工就餐餐次:早、中、晚3餐,均为标准套餐。(1)可按原料成本价提供三个规格套餐:2~3元/位,一荤一素一饭一汤;7~9元/位,两荤两素一饭一汤;10~12元/位,三荤两素一饭一汤一水果或一酸奶。(2)就餐人数:早餐,150左右人;午餐,300人左右;晚餐50人左右。(3)除法定工作日提供全日三餐外,法定节假日也可提供三餐,但需贵中心提供节日加班费。根据员工上、下班次规律,我们尽量分批次拆炒,让员工随时吃得到热菜、热饭、热汤,做到每一道菜色、香、味、型俱全。(4)任何时段,均可按照贵中心要求和规格,提供桌宴服务。另可根据条件可全天供应

最近更新

2025年度家政服务劳动合同编制与执行细则 8页

建设工程设计合同(一)(民用建设工程设计合同).. 9页

开学感想小学作文5篇 5页

2025年度家政服务与家庭健康饮食合同 9页

2025年度家政人员家庭园艺设计与养护服务合同.. 9页

2025年度家庭财产分割与遗产规划协议 9页

2025年度家庭装修旧房翻新改造合同 9页

房地产暖场活动策划方案(9篇) 46页

2025年度家庭成员共同继承与分割协议书 8页

2025年度家庭室内装修设计与智能家居照明系统.. 9页

护理毕业实习总结300字(3篇) 4页

2025年度家庭农场土地承包合同示范文本 9页

2025年度家庭债务约定及夫妻共同偿还协议 8页

教师教学顶岗实习总结 16页

2025年度家居建材中介合伙人合作协议 9页

敦煌莫高窟防洪工程施工合同培训资料 19页

2025年度家具电商平台合作推广合同 8页

2025年度家具定制代加工合作协议书 9页

施工合同定稿 19页

时创网络代理合同 4页

春节写景作文 9页

月度大会会议纪要(3篇) 14页

有关学校元旦主题活动方案范文(6篇) 27页

有关教学年终工作总结范文 20页

中药化学第六章苷的提取分离 40页

2025年度宠物店宠物食品生产线及库存转让合同.. 9页

2025年安徽省初中学业水平考试名校联考(一)数.. 2页

初三毕业班2025届中考数学复习计划2 5页

齐齐哈尔市出租车驾驶员岗前培训试卷及答案 5页

2024年4月江苏省事业单位考试《综合知识和能力.. 16页