文档介绍：产品推广营销策划方案产品推广营销策划方案根据开心汉堡在湖北职业技术学院旁经营状况,特指定此经营计划方案。以求在此基础上赢得更多的顾客。一、简介开心汉堡位于湖北职业技术学院***对面,由于其位于湖北职业技术学院附近,主要客源是学生,经营的主要食物有:各种盖饭、粉丝煲以及汉堡。开心汉堡的食物以其物美价廉的优势吸引了大量顾客。在开心汉堡吃饭的顾客对三种不同的食物的需求如下表所示:随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对饮食的要求越来越高,生活的快节奏也使越来越高。生活的节奏也使工薪阶层以及学生越来越****惯于以快餐为主,因此,一些快餐店蜂拥而至。而介于大餐与快餐之间的一半餐馆更是数目众多,竞争非常激烈。饮食具有非常重要的地域特征,比如川菜、鲁菜……由于学校学生来自全国各地,饮食****惯各异,喜食盖饭者众多,喜欢的口味也各不相同。因此,他们在选择饮食场所方面比较挑剔。开心汉堡由于位于湖北职业技术学院附近且味美价廉,吸引了大批学校的学生。味美价廉的开心汉堡,具有吸引大批顾客的潜力。二、背景介绍它是一家在湖北职业技术学院旁比较受欢迎的小餐馆,但是附近餐馆众多又有新的餐馆不断成立。因此,竞争非常激烈。开心汉堡初成立时寥寥无几,但是由于地理位置等因素,顾客越来越多,发展到现在每天迎来顾客200人左右。,吸引了大批顾客。,有利于留住老顾客,吸引大量新顾客。,客源较多。但由于附近饭店众多,而且经营的种类各异,所以竞争的激烈程度可想而知。开心汉堡的周围有很多面馆、饭店之类的,其后面是一条小吃街,那里主要经营炒菜、干锅等,给开心汉堡造成了极大地威胁。,有专营面条的、专营盖饭的、专营炒菜的、专营干锅的等等,其中对开心汉堡威胁最大的有①兰州拉面馆拉周拉面馆是位于湖北职业技术学院旁边的一个面馆。主要消费者是学生群体。主要经营各种面条,一般经营时间是早上,中午和晚上也经营,但其早上生意最好。虽然兰州拉面相对来说也是物美价廉,但由于种类不一样,所以竞争相对较弱。②路边摊路边摊位于湖北职业技术学院门口,主要消费者也是学生,经营种类繁多,一般经营时间是中午和晚上,且生意火爆,是最大的竞争对手。③油闷大虾油闷大虾由于其特定的口味也吸了很多大众群体,但学生经济条件有限,因此也丧失了一部分顾客来源。三、消费者情况分析孝感聚集了很多不同文化背景、不同消费理念和消费水平的消费者,但主导趋势仍是消费水平逐年提高,所以,对生活品质的要求也会有所提高。但是,对学生来说,他们的时间并不是很充足,加上大多数学生无经济来源,一般不愿意去高档场所消费,尤其是当他只有一个人的时候就更不愿意去吃炒菜、干锅之类了。相反,吃盖饭既节约时间又节约钱。WHO开心汉堡的消费者市场主要由学生群体构成,也有一部分社会人士,但学生占多数。WHAT消费市场在开心汉堡主要购买盖饭和粉丝煲WHY消费者由于需要食物,开心汉堡的食物物美价廉,能满足消费者的需求,随意消费者愿意购买。HOW消费者可以直接去开心汉堡购买也可以电话订餐WHEN开心汉堡的营业时间为11点到晚上9:30WHERE开心汉堡位于湖北职业技术学院附近四、市场机会与问题分析(一)、竞争优势(Strength)1、开心汉堡位于湖北职业技术学院附近,处于人口密集的地方,来往的行人也比较多。2、开心汉堡经营的盖饭、粉丝煲味道比其他地方鲜美3、开心汉堡里面的盖饭价格相对于其他经营盖饭的地方较便宜(二)、竞争劣势(Weakness)1、速度比较慢,尤其是吃饭的高峰期,经常要等很久。2、地方比较窄,由于生意比较好,经常有很多想在那里吃饭的人由于没地方作而去其他地方吃3、经营时间太短,开心汉堡只经营中午和晚上,一般下午两点多到五点这段时间都没有饭了,而有一部分学生经常在中午这段时间要忙一些工作上的事情,所以要晚一些才能吃饭。(三)、市场机会(opportunity)1、大一新生才来学校不久,这是吸引新顾客的最佳时机。(四)、市场威胁(Threat)1、孝感职业技术学院附近的饭店众多2、开心汉堡设备简陋SO组合开心汉堡的物美价廉为其在孝感尤其是在湖北职院技术学院上的推广创造了条件,要想成功的在学校以及学校附近推广,除了强化产品的优势外,还要把握好在学校以及学校附近的机遇。五、营销目标在策划期内实现:日销量:200份预计日毛利润:500元人民币当地市场占有率:30%以上六、营销策略在策划期内,通过扩大经营规模,改善基础设施和提高烹饪效率顺利提高市场占有率,在原有顾客的基础上,着力开发学生市场,改善原材料,突出食物特色。(一)、产品策略1、产品定位开心汉堡是一个干净整洁的小餐馆,食物以美味、价廉、种类多,体