包饺子的方法.doc

文档介绍：:..各式水饺的包法---***饺子20位厨友加分 +1分  +2分  +3分  +4分  +5分 材料饺子皮材料:,南瓜一小块,面粉2碗,水3汤匙,饺子馅材料,冬菇4个,红萝卜一小截,半肥猪肉200克,盐,酱油,胡椒粉,生粉,麻油少许,,,放点盐,把南瓜泥放进,-30分钟。,冬菇泡开后切成小丁,,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,少许麻油,然后顺时针搅拌均匀,,面也醒好了,把面团分成几分,每分搓成棍状,然后切成小剂子,每个剂子搓圆压扁后,,然后对折,再反过来捏成***,放点盐,把做好的饺子放进锅里,合上锅盖,烧开后,加点冷水,,,可以加肉汤,