文档介绍：。早在2000多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到汉武帝“甘美之”的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“赖茅”就是现在的茅台酒的前身。茅台国际荣誉1915美国“巴拿马”国际博览会金奖 1985法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖 1986法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖 1986香港第十三届亚洲包装评比会“亚洲之星”包装奖 1987香港第三届世界广告大会,中国出口广告一等奖 1989北京首届国际博览会金奖 1991北京第二届国际博览会金奖 1992日本东京第四届国际名酒博览会金奖 1992首届美国国际名酒大赛金奖 1992香港国际食品博览会最高金奖 1992“汉帝茅台”包装获巴黎“世界之星”国际包装最高金奖 1993法国波尔多国际酒展53°、43°、38°茅台酒被授予特别荣誉奖 1994“飞天牌”、“五星牌”系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖 1994在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上,茅台酒荣获纪特别金奖第一名茅台酒国内荣誉1952全国土产交流会名酒1953全国第一届评酒会国家名酒金奖1963全国第二届评酒会国家名酒金奖1979全国第三届评酒会国家名酒金奖1984全国第四届评酒会国家名酒金奖1987全国包装装潢评比金奖1989全国第五届评酒会国家名酒金奖1989中国首届食品博览会金奖199038度茅台酒获轻工部金奖1993中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节荣获特别奖,全国白酒市场中被评为口感最好的酒知名度最高的酒1994“飞天牌”53°茅台酒荣获中国名优精品金奖1994茅台酒荣获全国最畅销国产商品----金桥奖人文茅台茅台地区有2000多年的酿酒历史,早在司马迁《史记》中就有记载,明清之际,作为重要航运码头,又呈现出“秦商聚茅台,蜀盐走贵州”的盛况。1915年,茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖,留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇,从此跻身世界名酒行业;新中国成立后,更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断,当之无愧地被誉为“国酒”。可以说,每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事,有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际,茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵,被中国历史博物馆永久收藏。成为中华“文化酒”的杰出代表。科技茅台茅台酒属于传统产品,但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心,以及中国白酒界一流的(包括诸多国家、省评酒委员会委员)科研队伍。未来的茅台酒,工艺的科技含量要进一步加大,勾兑技术等要进一步提高。无论是产品本身,还是包装材料、防伪等,都应该广泛采用新材料、新设备、新技术,使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的结晶,做到艺术与技术的完美统一。让人一拿起、一打开就感到高科技的魅力扑面而来,有着美的享受。茅台特色绿色茅台茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一,拥有得天独厚的绿色的酿造环境,以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础,不但对其内在品质,而且对外在包装质量等方方面面,我们都提出更高的要求。必须从原材料开始,每一个环节都确保无公害、无污染、无毒,坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。如今,茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证,这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。茅台与五粮液之争背景: 2009年3月26日,茅台集团总经理袁仁国在旗下品牌习酒全国经销商大会上喊出了“让习酒成为茅台集团的第二家上市公司”“在浓香型市场发力”的豪言壮语;几乎是与此同时,五粮液股份公司董事长唐桥在全国春季糖酒会上宣布将于2009年上半年推出酱香型白酒的重磅计划,并一上来就表示了“预计今年实现1000吨销量”的决心。在外行人看来,浓香型与酱香型是两个“井水不犯河水”的市场。事实上,按照酿造工艺和产品口感的不同,主流白酒产品有浓香型、酱香型、清香型和兼香型之分。长久以来,浓香型和酱香型的霸主地位分别被五粮液和茅台占据着,二者分庭抗礼,逐渐发展成为白酒行业的两大旗帜性产品。对决过程中数字比对五粮液2009年中报反映,公