蜂蜜柚子茶的做法.doc

文档介绍：将柚子用盐搓洗一下,为的是去除表皮的果蜡!(搓洗时不用加水哦,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)或者将用盐搓洗好的柚子冲洗干净,然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下,切记:用力不可太深,表皮取的越薄越好; 将刚削下来的黄色外皮切成丝,越细越好1、装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟,消毒,再彻底凉干水份,才能用来装果酱,否则果酱容易变质。2、在给果皮去白瓤的时候要有耐心,尽量去的越干净越好,只剩下黄色的皮,白瓤留太多会让果酱变苦,用水煮三次也是为了去掉皮的苦味。