文档介绍：大蒜的 12 种神奇养生功效大蒜是生活中常见的一种调味品, 它味道辛辣、刺激。大蒜含有很多独特的营养物,具有很高保健养生的功用。 1 、防治肿瘤和癌症国外研究发现, 大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质, 通过增强机体免疫能力, 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长, 实验发现, 癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。相关:如何吃大蒜方能更好防癌大蒜有多种吃法,哪种吃法能更好地发挥抗癌效果呢? 根据实验和分析比较,结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或用口嚼碎后, 其中所含的大蒜素生成酶释放出来,能将大蒜素原转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌, 从而阻断了致癌物质亚硝***的合成。若把大蒜煮熟后再吃, 则大蒜素酶就被消灭, 那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则, 大蒜中所含的某些阻断亚硝***化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。经实验,***每天食 10 克生大蒜( 相当于中等大小的蒜瓣3~4个), 便能发挥有效的作用。 2 、旺盛精力、治疗阳痿有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环, 这对勃起功能很重要。是什么机制, 目前说不清楚, 可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是男性勃起所必需的酶。另外,大蒜能刺激雄性激素分泌,可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状, 并可促进精子的生成, 使精子数量大增,并能增加精子数量。现代医学认为, 血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活****惯而导致高血脂等问题, 从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康, 改善血液循环,从而也有利于改善勃起功能。相关:男性常吃大蒜能生“优质宝宝”大蒜的杀菌作用是众所周知的,但您知道吗? 大蒜还有提高精子量的作用,同时可以消除疲劳、增强体力,是男性不可缺少的食物。中医理论和临床都证明, 大蒜作为阳性的药食同源食物, 刺激雄性激素的效果毫无疑问。对于已确诊精子量偏少的男性来说, 每天吃一到两瓣蒜, 一天吃一次, 吃上二至三个月, 在医院就可以查出精子量有明显的升高。 3 、抗衰老作用大蒜里的某些成份, 有类似维生素 E 与维生素 C 的抗氧化, 防衰老特性。推荐吃法:蛋黄大蒜美容抗衰老大蒜能促进血液循环; 蛋黄含有丰富的维生素 E ,能抑制活性酸素, 减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补, 既能发挥好的抗衰老作用( 血管与皮肤) ,又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。 4 、抗疲劳作用有人研究发现猪肉富含维生素 B1 的食物之一, 而维生素 B1 与大蒜所含有的大蒜素结合在一起, 能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。 5 、防治心脑血管疾病流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜 20 克的地区, 人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜****惯的地区。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,增加纤维蛋白溶解活性, 降低胆固醇, 抑制血小板的聚集, 降低血浆浓度, 增加微动脉的扩张度, 促使血管舒张; 调节血压, 增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃