文档介绍：系别专业(班级) 姓名学号
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期末考试试卷
课程名称生物化学 A 卷
考试形式开卷考核类型考查
本试卷共四大题,卷面满分100分,答题时间120分钟。
题号
一
二
三
四
五
六
七
八
总分
复核人
得分
得分
评卷人
一、选择题:(本大题共10小题,每小题1分,共10 分, 每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1、下列有关别构酶的说法,哪项是正确的?( )
(A)别构酶的速度-底物曲线通常是双曲线;
(B)效应物能改变底物的结合常数,但不影响酶促反应速度;
(C)底物的结合依赖于其浓度,而效应物的结合则否;
(D)别构酶分子都有一个以上的底物结合部位
2、下列哪种氨基酸是生酮氨基酸( )
(A)丙氨酸(B)异亮氨酸
(C)亮氨酸(D) 酪氨酸
3、下列氨基酸中,哪个为破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一( )
(A)谷氨酸(B)亮氨酸
(C)脯氨酸(D)丙氨酸
4、在pH7时带正电荷的氨基酸是( )
(A)谷氨酸(B) 丙氨酸(C) 精氨酸(D)天冬氨酸
5、下列的pH值,何者代表天冬氨酸的等电点( )
(A) (B) (C) (D)
6、蛋白质的溶解度( )
(A)加入中性盐后增加(B)在等电点时最大
(C)变性后增加(D)加入乙醇后降低
7、胶原蛋白组成中出现的不寻常的氨基酸为( )
(A)ε-乙酰赖氨酸(B)羟基赖氨酸
(C)甲基赖氨酸(D)D-赖氨酸
8、蛋白质糖基化往往与肽链中下列何各氨基酸残基的侧链结合( )
(A)谷氨酸(B)谷氨酰胺(C)酪氨酸(D)天冬氨酸
9、免疫球蛋白是属于( )
(A)核蛋白(B)简单蛋白
(C)脂蛋白(D)糖蛋白
10、将双链DNA溶液加热到温度恰好在Tm以下,然后在2分钟内使之冷却至室温时,其OD260值将发生下列哪种变化?( )
(A)上升; (B)下降
(C)不变; (D)先上升,后下降至接近原来的数值。
得分
评卷人
二、判断题:(本大题共15小题,每小题1分,共15 分,对的选√,错的选×,)
1、赤藓糖被HNO3氧化后转变为不具有旋光性的化合物,而葡萄糖被HNO3氧化后却仍具有旋光性。
2、在糖的结构描述中,“D”、“L”是指构型,“+”、“-”指旋光方向,“D、L”与“+、-”并无必然联系。
3、脑苷脂属于磷脂类。
4、LDL的主要功能是运输外源性胆固醇和胆固醇酯。
5、引起疯牛病(牛海绵脑病)的病原体是一种DNA。
6、蛋白质的三级结构决定于它的氨基酸顺序。
7、酮式与烯醇式两种互变异构体碱基在细胞中是同时存在的。
8、核苷酸的等电点的大小取决于核糖上的羟基与磷酸基的解离。
9、在非竞争性抑制剂存在时,加入足够量的底物可使酶促反应速度达到Vmax。
10、同工酶是指功能和结构都相同的一类酶。
11、通常亚基只有一条多肽链,但有的亚基由两条或多条多肽链组成,这些多肽链间多以二硫键相连。亚基单独存在时无生物学活性。
12、初速度指酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度,或者指底物被消耗5%以内的速度。
13、高等动物体内因缺乏各种不饱和脂肪酸,所以在营养上有必需脂肪酸的概念。
14、酶反应的酸碱催化主要是依靠溶液中的H+及OH-浓度。
15、用极性有机溶剂沉淀蛋白质是因为它能与蛋白质形成不溶性的盐。
得分
评卷人
三、名词解释题:(本大题共6小题,每题5分,共30分)
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(Chargaff's rules):
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得分
评卷人
四、解答题:(本大题共3小题,每小题各15分,共45分)
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一、选择题:(本大题共10小题,每小题1分,共10分,在每小题给出的几个选项中,只有一项是符合题目要求的)
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二、判断题:(本大题共15小题,每小题1分,共15分,对选√,错选×)
1√;2√;3×;4×;5×;6√;7√;8×;9×;10×
11√;12√;13√;14×;15×
三、名词解释:(本大题共6小题,每题5分,共30分)
:当蛋白质溶液在某一pH值时,蛋白质所带正负电荷相等,净电荷为零,此时溶液的pH称该蛋白质的等电点P