文档介绍：,主营业务为大卖场、综合超市及百货的连锁经营。自1999年12月创立福建省第一家大型综合超市——购物广场福州五四店以来,依靠先进的经营理念,脚踏实地,稳扎稳打,一步步发展至今。“”先后获得中国改革开放三十周年卓越企业、福建省著名商标、福建省流通龙头企业等称号。在2004-2009年连续五年跻身国家商务部公布的全国商业连锁企业排名前百强,并与诸多国内外知名品牌保持紧密、友好、互助的战略合作伙伴关系,是众多知名品牌在福建最大的终端零售商。、综合超市及百货的连锁经营,为福建地区零售连锁经营的龙头企业。主要以经营百货、大卖场、综合超市为主。分布的区域以闽南为重点,并向闽东、闽西及闽北辐射。(1)强化自身运营管理,提高企业核心竞争力(2)扩大商业网点布局(3)推进农改超建设(4)加大物流中心的投入,建立自有供应链(5)进一步完善人才的招聘、,我进入了购物广场开始了我的专业实****在实****的前一天,我拿到了我的实****行程安排表,一共有51天的时间。安溪对我的安排是先从前台开始,然后是收货部,接下去依次为食品部、非食品部、鲜货部、防损部,最后再到库控票据部,而我就是按照人事部给我的行程来进行我的实****在前台部,主要是服务台和收银组,在前台部一共待了半个月。第一天上班的时候,人事部叫我在八点到,才决定要我从前台部的哪一个部门开始,到了,他们安排我从服务台开始,人事部主管带我到服务台找主管,就这样我开始看第一天的专业实****在服务台我跟的是服务台主管的班次,他上什么班我就上什么班。在前台部,班次是比较乱的,不过我就上早班和晚班,早班是早上的7点半到下午的3点半,中间一个小时的时间吃饭,晚班是下午3点到晚上的11点,中间一个小时吃饭,一天实际上的是7个小时,服务台上完之后,就到了收银组,在一个部门上完之后,由这个部门的主管带我去找下一个部门的主管,就这样我轮流走完了前台部、收货部、食品部、非食品部、防损部和库控票据部,我没有去鲜货部,因为我对那个部门不敢兴趣,所以就请人事主管再给我安排时间,把安排在鲜货部的时间分摊到其他带我部门,不过虽说没有到鲜货部进行实****但是我还是有对鲜货部进行观察。(1)在服务台,我学****的是顾客服务台处理程序、顾客服务退、换货程序、顾客投诉处理程序还有赠品派发程序。在收银组,学****收银机操作程序还有收银管理人员的职责,如看场,学****处理一些前台的事情。(2)在收货口,学****供应商设备及设施入场程序、收货程序、配送、批发商品索赔工作程序等。(3)在食品部和非食品部门,这两个部门是属于较大的部门,做的是差不多的事情,有开店前的准备,如价格变动、标牌、商品陈列;进行市场调查,对竞争对手进行价格的调查,进行晨会主持和如何管理好促销人员,还有下订单,熟悉商品数和盘点原则等。(4)在防损部门,主要的是学****一些防止商品损耗,安全的管理和消防安全管理,还有一些供应商入场的管理和本部门与门店的管理关系和工作关系。防损部也是整个超市营运补课缺少的一个部门。(5)在库控票据部,主要学****的有MIS系统的