文档介绍：【香肠土豆焖饭】 1. 大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切 1 厘米见方的小丁、香肠切丁; 2. 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲, 加水没过所有材料一厘米, 滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀; 3. 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖 10 分钟; 4. 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可【香辣藕片】1、藕去皮洗净, 对半切开。下入冷水锅中, 盖上锅盖,煮 15 分钟左右。2、捞起,稍凉后切薄片。 3 、加入 1 小勺香醋。 4 、加入 2 小勺酱油,拌匀。 5 、加入 2 小勺油辣子、 1 小勺芝麻油,拌匀。 6 、撒入切碎的蒜末。 7 、最后撒入 1 小勺白糖,拌匀即可。【凉拌酸辣土豆丝】 1. 土豆切丝,干辣椒切段,蒜切末; 2. 锅里烧水,放土豆丝,煮 2 分钟, 捞起来沥干水; 3. 一次放入糖,醋, 花椒面,盐, 鸡精, 生抽, 辣椒油; 4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒,葱花; 5. 锅里放少许油,油热后,把油浇在葱花,蒜末和干辣椒上面; 6. 把土豆和调料拌匀即可。【番茄豆腐】 1 豆腐和西红柿切块,姜剁碎、葱切粒; 2 平底锅内倒些油,油温后放入豆腐开始慢煎,直到双面煎黄后,取出; 3 锅内放入西红柿块和葱姜沫,翻炒; 4 炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒入一点清水,开小火,边熬边搅; 5 最后将煎好的豆腐放进锅内,收汁调味,就可以了出锅了。【干煸四季豆】 1. 四季豆 500 克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干; 2. 豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用; 3. 锅中留 1 大匙油,将 100 克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥; 4. 倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~ 【电饭煲焗饭】 1. 冬菇切丝, 腊肉、火腿切粒, 葱切成葱花; 2. 饭煮开后加入冬菇, 加点油, 煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉; 3. 电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖 10 分钟; 4. 最后加入葱花,加点油盖上 2 分钟,再配上烫熟菜心即可。【糖醋排骨 4 步曲】 1. 肋排切块,放料酒、 1 匙生抽,腌制 20 分钟。 2. 锅入油加热,待 7 成热时改中火, 入排骨, 煎至浅棕色后捞出。 3. 把姜片和葱段煸出香味, 放入排骨,放2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖 30 分钟。 4. 大火收汁,待汤汁粘稠,装盘,撒熟白芝麻即可。【糖醋里脊】一、(1) 肉洗净切片, 加入鸡蛋液, 水淀粉, 面粉抓匀。(2) 碗中放料酒, 糖,醋,盐,葱,姜, 水淀粉, 少许汤兑成汁。(3) 锅放油烧至五成热, 下入肉片, 炸至焦脆,捞出控油。( 4 )锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即【糖醋里脊】二、 1. 里脊肉切长条, 放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁, 腌制; 3. 腌制好的里脊沾上生粉; 4. 入油锅炸, 表面生粉变色捞出; 5. 再复炸一次, 表面微焦变脆; 6. 另起一锅,放适量番茄酱、白糖、少许清水,煮开; 7. 加少许淀粉水,煮到汤汁变稠关火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻。可。【奶味香蕉蛋羹】一款美味又营养的简单辅食, 最常见的婴幼儿营养食谱原料: 香蕉 1根, 牛奶 100ml , 鸡蛋 1个。①、香蕉去皮, 用勺子压成泥。②、鸡蛋磕入碗中打散, 搅拌均匀。③、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。④、蒸锅加水烧开, 将调好的香蕉蛋奶液, 入锅用中火蒸熟即可。【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散, 香菇切碎粒, 将打好的蛋液倒入豆腐中。 2 、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。 3 、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。 4 、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。 5 、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸 3~5 分钟即可。【对抗熬夜的雪肌汤】一个鲜百合剥片, 五颗金丝小枣, 五颗干桂圆。放入水中, 加入冰糖适量,文火煮 20~30 分钟即成。适于经常熬夜之美女,速效恢复气色。【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】材料: 鸡蛋, 白糖两大勺, 盐一小勺备注: 盐一小勺, 糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好。 1 剥壳后加入啤酒和白糖, 煮干即可. 想鸡蛋更入味,可在鸡蛋上划几道口子。【万无一失的糖醋汁配方】 1 勺料酒、 2 勺酱油、 3 勺糖、 4 勺醋、 5 勺清水,就按着这个比例调吧, 保证成功! 若是食材量大, 需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。紫薯开花馒头~ 很漂亮哦