文档介绍：生物必修1复****提纲细胞得化学组成第一节细胞中得原子与分子一、组成细胞得原子与分子1、细胞中含量最多得6种元素就是C、H、O、N、P、Ca(98%)。2、组成生物体得基本元素:C元素。(碳原子间以共价键构成得碳链,碳链就是生物构成生物大分子得基本骨架,称为有机物得碳骨架。)3、缺乏必需元素可能导致疾病。如:克山病(缺硒)4、生物界与非生物界得统一性与差异性统一性:组成生物体得化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素就是生物界特有得。差异性:组成生物体得化学元素在生物体与自然界中含量相差很大。二、细胞中得无机化合物:水与无机盐1、水:(1)含量:占细胞总重量得60%90%,就是活细胞中含量就是最多得物质。(2)形式:自由水、结合水自由水:就是以游离形式存在,可以自由流动得水。作用有①良好得溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞得形态;⑤体温调节(在代谢旺盛得细胞中,自由水得含量一般较多)结合水:就是与其她物质相结合得水。作用就是组成细胞结构得重要成分。(结合水得含量增多,可以使植物得抗逆性增强)2、无机盐(1)存在形式:离子(2)作用①与蛋白质等物质结合成复杂得化合物。(如Mg2+就是构成叶绿素得成分、Fe2+就是构成血红蛋白得成分、I就是构成甲状腺激素得成分。②参与细胞得各种生命活动。(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)第二节细胞中得生物大分子一、糖类1、元素组成:由C、H、O3种元素组成。2、分类概念种类分布主要功能单糖不能水解得糖核糖动植物细胞组成核酸得物质脱氧核糖葡萄糖细胞得重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖得糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子得糖淀粉植物细胞植物细胞中得储能物质纤维素植物细胞壁得基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中得储能物质附:二糖与多糖得水解产物:蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能:糖类就是生物体维持生命活动得主要能量来源。(另:能参与细胞识别,细胞间物质运输与免疫功能得调节等生命活动。):(1)淀粉遇碘液变蓝色,这就是淀粉特有得颜色反应。(2)还原性糖(单糖、麦芽糖与乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下,能够生成砖红色沉淀。斐林试剂:配制:0、1g/mL得NaOH溶液(2mL)+0、05g/mLCuSO4溶液(45滴)使用:混合后使用,且现配现用。二、脂质1、元素组成:主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类),有些还含N、P2、分类:脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等):脂肪:细胞代谢所需能量得主要储存形式。类脂中得磷脂:就是构成生物膜得重要物质。固醇:在细胞得营养、调节、与代谢中具有重要作用。脂肪得鉴定:脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。(在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒)三、蛋白质1、元素组成:除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位:氨基酸(组成蛋白质得氨基酸约20种)氨基酸结构通式::氨基酸得判断:①同时有氨基与羧基②至少有一个氨基与一个羧基连在同一个碳原子上。(组成蛋白质得20种氨基酸得区别:R基得不同):许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(CONH)相连而成肽链,多条肽链盘曲折叠形成有功能得蛋白质二肽:由2个氨基酸分子组成得肽链。多肽:由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成得肽链。蛋白质结构得多样性得原因:组成蛋白质多肽链得氨基酸得种类、数目、排列顺序得不同;构成蛋白质得多肽链得数目、:一个蛋白质分子中肽键数(脱去得水分子数)=氨基酸数-肽链条数。一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=:生命活动得主要承担者。(注意有关蛋白质得功能及举例):与双缩脲试剂产生紫色得颜色反应双缩脲试剂:配制:0、1g/mL得NaOH溶液(2mL)与0、01g/mLCuSO4溶液(34滴)使用:分开使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。四、核酸1、元素组成:由C、H、O、N、P5种元素构成 2、基本单位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成)1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖(4种)1分子含氮碱基(A、T、G、C)1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖(4种)1分子含氮碱基(A、U、G、C)3、种类:脱氧核糖核酸(DNA)与核糖核酸(RNA)种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸(4种)主要在细胞核中(在叶绿体与线粒体中有少量存在)核糖核酸RNA核糖核苷酸(4种)主要存在细胞质中4、生理功能:储存遗传信息,控制蛋白质得合成。(原核、真核生物遗传物质都就是DNA,病毒得遗传物质就是DNA或