炊事员工作总结_0(精简版）.doc

文档介绍：炊事员工作总结_0 炊事员工作总结炊事员工作总结:炊事员工作总结一学期来本人认真执行幼儿园食堂炊事工作人员规章制度, 每天检查生、熟食品及半成品食物是否分开存放,加工生、熟食品的用具、容器是否分开使用,水池、冰箱、加工间、更衣室、库房等标识是否齐全, 炊事员工作总结。每周进行库房物品清理, 确保物品码放整齐、货架分类、离地隔墙、通风换气,有无防鼠、防蝇措施,杂物有无混放的现象发生。食堂炊事员做到四勤(勤洗手、剪指甲,勤洗衣服,勤洗澡理发, 勤洗衣服,勤换工作服) 。每天对各餐食品进行尝试,如有异常,立即报告园长或食品安全领导小组成员,并停止食用。每天检查主、副食留样标准量和记录, 留样是否放入专用留样冷藏柜内。留样盛器每次要消毒。炊事设备使用时生、熟食品是否分开, 使用后必须刷洗干净, 保持清洁、定位、无锈、无油渍、无污垢、无腐物、定位整齐防止污染。食堂周围无纸屑、无垃圾、无污水, 保持食堂内外地面干净、无蜘蛛网等。以上就是本学期工作总结, 今后我会不断努力, 做好本职工作, 让孩子吃到更多美味食品。 XXX,男,汉族,现年 51 岁,生于 1954 年4 月,高中文化程度, 高级炊事工。本人于一九六二年九月至一九六七年七月在 XX县 LL 乡小学读书;一九六七年九月至一九七二年七月在 XX 县职中读书,高中毕业;一九七九年七月在 XX县 LL 乡参加炊事工作至一九九二年十月; 一九九二年十月调 XX县 LY 镇镇政府仍担任炊事工作至今。在政治思想工作方面: 从参加工作以来, 本人一直认真学理论, 以及三个代表的重要思想, 坚持常学不断, 特别是党的各项方针政策的学习, 加强了自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,自己随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论