文档介绍：超市行业选址调研报告12目录ContentsPart1超市业发展现状Part2超市业态的分类Part3超市的选址及工程技术要求Part4超市的运营模式Part5超市未来发展方向22020/2/27Part1超市业发展现状32020/2/27超市行业继续了2013年增速放缓的趋势,不过与2013年以精细化运营求生相比,2014年行业调整的力度更大,开始毫不犹豫地关掉盈利能力差的店面,将目光从超市业态转移到寻求新的增长点,比如便利店、商业地产或者强强联合等 未来两年内,超市行业在一二线城市将以小业态姿势绽放,而三四线城市的大卖场将遍地开花。另外,超市版购物中心也将次第出现,为正在虚火之上的商业地产再助推一把。同时,线上触网不再是超市讨论的话题,被电商冲击的传统超市行业在明白线上渠道怎么玩之后,触网的节奏已经发展到全渠道和平台化。前言42020/2/27一、资源整合华润万家与Tesco业务整合永辉超市与牛奶国际合作,在上海地区与上蔬合作,在供应链方面与中百集团合作二、深化O2O北京华冠超市在淘宝和京东开店大润发旗下飞牛网销售情况良好步步高的云猴O2O平台正式上线麦德龙以O2O重新打造电商超市业发展现状52020/2/27三、关店和裁员超市业发展现状品牌开店关店开店总计沃尔玛1914(3家好又多)303家乐福74247卜蜂莲花1177乐购16119(15年开始逐渐更名为华润万家)乐天玛特22110华润万家473306永辉37----330人人乐45132大润发14---269百佳4----7262020/2/27Part2超市的业态分类72020/2/27超市业态分类一:综合性超市综合性超级市场是以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态,其特点是: 1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区; 2、营业面积在10000-30000平方米; 3、商品结构:生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度(指同一商品的规格、等级、品种的多少); 4、目标顾客:满足消费者中比率最大的高中低等收入阶层的消费需求; 5、设施装饰较仓储式商店好; 综合性超级市场比仓储式商场更能提供一种良好舒适的购物环境,及多品种商品选择机会的业态。代表超市:沃尔玛、家乐福、欧尚、永辉、大润发、华润万家等82020/2/27超市业态分类二:仓储式超市仓储式超市是以经营生活资料为主的,储销一体,低价销售,提供有限服务的销售业态(其中有的采取会员制,只为会员提供服务)。其特点为: 1、选址在城乡结合部,但交通便利性强,并有大型停车场。 2、营业面积大,一般为10000平方米以上。 3、库架合一,装饰简单,节约成本。 4、商品结构:主要以食品(有一部分生鲜食品)、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽(指商品的种类要多)。 5、目标顾客:以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式,从而实现廉价销售。 代表超市:麦德龙、沃尔玛山姆会员店、万客隆、北京的城乡仓储超市,武汉的中百仓储超市,长春的恒客隆仓储超市,吉林的万佳福仓储超市,福建泉州中闽百汇,宜家。92020/2/27超市业态分类三:精品超市精品超市是指定位相对较高,进口产品在30%以上,食品为主,生鲜、绿色有机食品占比较高,软硬件水平较高,客单价也相对较高的中小型超市。其特点为:1、选址在高端购物中心、商业中心、高端社区或写字楼;2、营业面积一般在1000-6000平米;3、装修较为精致,为满足个性化消费而生,多变灵活、有的放矢;4、商品结构:以食品、生鲜、绿色有机食品为主;5、目标顾客:城市白领、商务人士、外籍人士等中高等消费群体的需求。代表超市:BLT、OLE、Great、BHG、伊藤洋华堂、V+、CITYSUPER等102020/2/27