干服务员的心得体会(精简版）.doc

文档介绍：干服务员的心得体会干服务员的心得体会干服务员的心得体会: 干服务员的心得体会从这次餐饮服务员, 改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法; 树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业, 而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好,干服务员的心得体会。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度; 知道了成功服务员应有的素质, 从而增强我的从业意识, 立志要么不做, 要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则; 服务宾客的程序; 服务中工作细则; 宴会出菜程序; 托盘的技巧及端托行走的步伐; 铺台、摆台的注意事项; 换烟灰缸的重点; 点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧; 斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识; 处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧; 餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备, 心得体会,干服务员的心得体会。热爱你的工作: 当你热爱自己的工作, 你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法: 为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神: 餐饮工作主要是手头工作, 通常不会过重, 多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理, 只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西, 自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。要学会做人: 做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人