文档介绍：南方32种蔬菜露天种植时间表(2013-01-1315:01:52)▼分类:拈花惹菜                     南方32种蔬菜露天种植时间表    1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜:8-9月播10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获) 2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天。 3、花椰菜:9-11月播种 4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜:生长适温15-20度 6、茎用芥菜:秋季播种 7、芹菜:7月上旬-12月 8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播 9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获 11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷:一年四季 14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收 15、茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。    16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收 17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植 18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜:与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播 21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。 22、葫芦:生长适温20-25度,2月播种 23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢为目的,在8月中下旬播种 24、蚕豆:生长适温14-16度,冬季播种 25、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种 26、毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11采收。 27、四季豆:1-3月春播,9-10月秋播。 28、扁豆:生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可收到翌年3月份。 29、土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。 30、:2-3月种,7-9收获嫩姜,10月至翌年2月继续收获老姜。    31、大蒜:收蒜头的在9-11播种,收青蒜的在9月至翌年1月播。 32、韭菜:11-12播种,翌年3-4月定植 蔬菜的不同****性,食用部分和科目整理套、间种原则:喜酸还是喜碱:有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长,而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。-,也就是微酸性土壤。如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中,往往导致病虫害的发生。反之亦然。在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时,要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里,而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时,不可撒草木灰或石灰粉。喜欢酸性土壤(ph6以下)的蔬菜和植物有:花生、马铃薯、芜菁、甘薯、西瓜、浆果类植物(如草莓等)、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。喜欢碱性土壤(ph7以上)的蔬菜和植物:青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花等。喜欢微酸和中性土壤(ph6—7)的蔬菜和植物:油菜、葫芦科蔬菜、西红柿、白萝卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕麦、小麦、黑麦、荞麦、樱桃、栀子花、葡萄、芥菜、三色堇、香菜、桃树、梨树、苹果等。喜荫还是喜阳:大部分蔬菜属于喜阳,一定要注意向阳地。最喜阳的蔬菜时那些花果类蔬菜:如玉米、青椒、西瓜、南瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日葵之类,因为果实需要充分的日照才能成熟,他们每天需要至少8小时日照。其次是那些根类蔬菜,如:马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之类。他们至少需要半天的日照。需要日照来制造糖分和淀粉,储藏在根部,芋头虽然也喜欢日照,但是比别的蔬菜都更能耐阴。叶菜类对日照要求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫。喜湿还是耐寒:最喜湿的是那些原本是水生植物的蔬菜,如莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹菜等。其次是瓜果类蔬菜,如黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿等。由于