促销活动方案.doc

文档介绍：关于水院招待所“心怡餐厅”促销方案委托方:水院招待所策划方:11连锁第二组项目经理:陈鹤彬组员:刘锐孙芳欧海燕刘文展丘远清策划书完成时间策划书使用期限1项目概述 22市场分析 23制定营业推广方案 、背、背出你的优惠 、飞、飞,镖中你的美味 44实施营业推广方案 44,3活动后期操作 55意外防范 56预算 57效果预估 5附录 6附录一会议记录 6第一次会议 6第二次会议 7第三次会议 7第四次会议 7第五次会议 ,而招待所是学校外面直接招商的饭堂,归学校管理,对菜品和米饭有严格的要求,有品质的保证而且价格合理。经营状况:招待所的各种状况(价格、味道、环境、服务水平)相对较好,但翻台率总体来说相对较低。,提高翻台率,提高餐厅的知名度、美誉度。,-,座位舒适,价格合理,菜式多样,煮食方式以小锅菜为主,营养价值教高,并且学校直接监督——,南门交通的阻碍,而且大部分学生不了解价格、菜式,至此学生认为其消费较高,,学生聚会对学校各大饭堂的菜式、就餐环境感到厌倦,而外出就餐麻烦,:威胁第一、二、三、四饭堂的竞争,(传单详情请见附录),传单共500份。餐厅工作人员在放学期间在校道上派发传单。,为活动造势。横幅内容为“忙碌一天了,去招待所吃小锅菜吧”。、地点、活动内容、优惠活动等。海报为四张,,一张贴于招待所一楼。“水院心怡餐厅”的新浪微博并转发内容为“#美味心怡#”的微博并@你微博中的三名水院好友,即有机会获得招待所免费提供的一份价值三十八元的套餐。11月4日发此微博,11月10-11日各抽出三名中奖选手,、背、背出你的优惠时间:.**-.**地点:招待所二楼(心怡餐厅)对象:学生内容:顾客凡是通过点菜消费的就可以参与背餐牌的活动,在点完菜后服务员收齐菜单,让顾客在5分钟之内背出餐厅餐牌中的菜式和价格,背出5个打9、5折;十个打9折;15个及十五个以上8、5折。:.**下午5:30-7:30地点:招待所的二楼餐厅旁边的教工活动室内对象:学生内容:选手利用现场提供材料和工具制成拼盘,每组人数2-5人,在30分钟之内完成,每次十个组参赛,一共进行两轮,并由现场观众投票选出一二三等奖。奖项设计:第一名获得价值50块钱的现金券第二名获得价值38块钱的现金券第三名获得价值20块钱的现金券(注:现金券只能在招待所内消费。)、飞、飞,镖中你的美味时间:.**-.**地点:招待所二楼餐厅对象:学生内容:消费每满50元会得到一支飞镖,上限为三支。在招待所二楼的乒乓球附近投镖,投中10环获得价值20元的菜品,9环15元,8环十元;7环五元。投射距离为5米。。。。,包括:飞镖盘、飞镖靶、水果盘、水果刀、牙签和各种颜色不同的水果和蔬菜。,在活动前要提前用气球,彩带,卡纸等布置现场搬好桌子与椅子并准备好音响。。。。、由主持人宣布活动开始和活跃现场气氛。2、背餐牌:由服务员负责听消费者进行背诵,收银员负责打折。3、水果拼盘活动:活动开始后在教工活动室进行,在活动期间主持人展开提问环节以活跃气氛,市场营销团队负责把该活动的礼品发给获奖者。4、飞镖活动:消费者点餐后,由工作人员向其提供飞镖,并由工作人员做评判员。5、在活动的高峰期由心怡餐厅员负工责控制