文档介绍：2019年端午节包粽子比赛活动方案|端午节包粽子活动策划方案端午节包粽子比赛活动方案篇一一、活动主题粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福二、活动目的1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。三、活动时间xxxx年x月21日下午17:30-18:30四、活动地点食堂门口五、活动流程(1)前期准备①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)③联系食堂场地,并确定预算④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传(2)购买材料:花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;(3)器具准备:盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等。(4)处理材料:糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2、包粽子(1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。(2)开始制作:鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下包粽子方法如下:(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。(3)制作结束:由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。(4)评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜3、煮粽子、分发在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。六、预算横幅花生米10元葡萄干10元红豆15元红枣20元蜜枣15元咸菜10元白糖10元蒸米粉10元食用碱5元酱油5元粽叶20元糯米50元肉30元水果10元棉线5元合计225元七、注意事项1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。端午节包粽子比赛活动方案篇二中国传统节日端午节即将到来,为了弘扬民族精神,继承中华传统,唱响“我们的节日”主题,创新端午节文化内涵,县文明办决定举办“我们的节日——端午节”包粽子比赛活动。一、比赛时间、地点、参加对象时间:xxxx年x月9日下午14:30;地点:县机关食堂一楼大厅;参加对象:全县21个乡镇各选派一名选手,民和镇各社区分别推荐一名选手参赛。二、活动要求1、各乡镇在x月5日之前