文档介绍：圣诞节活动:餐厅圣诞节执行方案一、时间:1、2011年12月24日2011年12月25日2、2012年1月1日2012年1月3日二、活动内容:1、圣诞元旦装饰2、圣诞元旦套餐3、礼品赠送三、执行任务分配执行小组成员:梁国强,吴丽萍,胡新历,韩常红,张延新,邢道军,耿耿,张晓伟,耿宗良配合合作成员:高凤各项工作的跟进落实,跟进每个环节的安排情况,责任人:、圣诞节,元旦店内装饰,时间要求:2011年12月20日前完毕到位,责任人:吴丽萍具体细节:店内主题布置颜色为红,白,绿圣诞色彩,用彩灯,小礼品盒等装饰,彩灯打亮.延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛,红色烛台,白色茶蜡,共46张桌子圣诞彩带,雪花片,圣诞星等挂在北侧玻璃位置及***至出餐口的几个餐位位置每个女服务员均戴圣诞头饰(店经理除外),派一位服务人员发放平安果及小礼品,发放时间2011年12月24日晚餐2、圣诞节元旦店内海报展示品:圣诞节元旦店内易拉宝,海报等展示品,时间要求::吴丽萍,负责设计;胡新历::由设计公司设计,营运中心吴丽萍负责把控,、圣诞元旦套餐出品及品质把控,时间要求:2011年12月6日提交,责任人:耿宗良具体套餐如下:双人套餐:核桃黑米露2杯32元麻油笋尖1例27元蟹黄海鲜豆腐煲1例37元非主流酸汤鱼1例46元卤水拼盘(小)1例39元油淋芥兰1例19元鲜香米饭2例4元原价:204元,节日价:128元四人套餐:核桃黑米露4杯64元麻油笋尖1例27元石锅肥牛1例49元卤水拼盘(大)1例59元黑椒蒸鮰鱼1例48元泰式喷柠鸡1例39元辣汁焗百叶1例47元油淋芥兰1例19元鲜香米饭4碗8元原价:360元节日价:228元六人套餐:田园玉米露6杯96元卤水板鸭1例29元苦菊拌鸟贝1例27元石锅肥牛1例49元黑椒蒸鮰鱼1例48元新蒂香焖鸡1例42元泰式虾仁菊花茄1例37元芝士焗野菌1例28元新蒂下饭宝1例27元迷你黄金小土豆1例27元清炒西兰花1例23元鲜香米饭6例12元原价:445元节日价:319元4、小礼品备货,时间要求:2011年12月23日下午前到货,责任人:高凤小礼品为:成本价1元一内,可以是棒棒糖等,数量:1000个5、平安果备货,时间要求:2011年12月23日下午前到货,责任人:,包装可用::2011年12月24日晚餐,平安果由店内自行准备,建议数量150个,若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用,、圣诞节及元旦营业时间为:2011年12月24日,济南恒隆广场的营业结束时间延迟至当晚的