文档介绍：店管部经理岗位说明书岗位名称店管部经理岗位编号所在部门店管部岗位定员1人直接上级营运副总经理薪酬围直接下级调度员、督导员、质检员、库管员、配送员岗位分析日期2003年12月岗位目的:依据公司发展战略,维持单店的良性、有效、顺畅运营职责与工作任务:职责一职责表述:负责根据经营计划拟定单店的经营目标并监督执行,保证公司经营目标的实现工作任务收集整理单店的运营情况,并进行分析预测根据公司的经营计划和单店的运营情况进行经营目标的分解,确定单店的经营目标,报营运副总经理审核监督单店经营目标的执行情况,协助解决单店经营过程中的各种问题根据单店经营目标的实现情况,撰写工作总结,报营运副总经理审阅职责二职责表述:负责单店运营的监督与指导,维护公司的基本要求工作任务负责编写单店运营手册,并报营运副总经理审核监督运营手册的执行过程,并收集运营手册执行过程中的各种反馈信息,不断修改和完善运营手册负责给予单店支持,包括:营业指导、分店管理、人事管理等负责分店经营情况及合理化建议的反馈和处理负责单店安全运营的指导和监督管理职责三职责表述:汇总每天的单店需求计划,编制中心厨房加工计划,并提交采购部和中心厨房,实现公司各业务部门的有效衔接工作任务收集单店经营和库存的各种信息,并进行汇总分析根据单店的需求计划,依据产品加工工艺规和合理库存制定中心厨房的加工计划,并提交中心厨房具体执行汇总单店的需求计划,提交采购部制定采购计划及时了解加工计划和采购计划的执行情况,协助解决计划执行过程中的各种问题职责四职责表述:按照公司规要求,对加工成品和非加工产品进行库存管理,以实现合理库存,降低库存成本工作任务组织对加工原材料、非加工产品和加工成品的核实、检验入库、清点记账监督库存产品的保管状况组织协助财务进行库存盘点职责五职责表述:负责制定并执行配送计划,按照公司规要求,进行出库管理和配送管理工作任务负责根据单店的需求计划制定配送计划按照配送计划组织出库,并进行出库的检验和登记根据配送计划合理安排车辆的使用及时解决配送过程中的各种问题职责六职责表述:负责配送交通工具的保养和维护工作任务组织进行配送交通工具的定时检修,并作记录组织进行配送交通工具的日常清洁工作协助解决配送交通工具运行过程中的各种问题职责七职责表述:菜品销售结构分析和建议工作任务组织进行单店菜单的设计组织对单店消费情况进行统计分析根据产品消费情况,提出菜单变更建议,并报营运副总经理审核职责八职责表述:负责店管部的部组织管理工作,保证部门业务的有效运转工作任务制定和完善店管部部的各项制度,并监督检查执行情况负责店管部人员的队伍建设,提出