文档介绍：青岛酒店管理学院毕业设计(论文)设计(论文)题目:青岛酒店业现状、发展趋势及对策学号:0510110602姓名:曹建明院别:旅游与酒店管理学院专业:酒店管理指导教师:康传德青岛酒店管理学院教务处制青岛酒店业现状、发展趋势及对策曹建明(青岛酒店管理职业技术学院酒店管理)摘要2008年2月14日,从青岛饭店业协会了解到,我市目前已有146家星级酒店其中五星级8家、四星级20家、三星级78家、一二星级50家。这146家酒店中外资国际品牌的高星级酒店22家,国有的酒店89家,独资民营酒店35家。本文运用对比分析;分析研究;统筹分析等方法,通过对青岛国有酒店体制现状自己改革方案、外资品牌酒店的个性化道路、经济型酒店集团连锁的趋势、精品酒店的走向、乡村旅游兴起对与家庭旅馆发展推进作用的分析,发现了国有酒店体制僵化,酒店设计缺乏艺术性,酒店业市场结构不合理,高星级酒店聚堆现象严重且市场饱和,经济型酒店供给不足,家庭旅馆发展缺乏引导等一系列问题提出了改革体制,回归文化提高酒店品位,政府宏观调控促进市场合理化积极引导家庭旅馆的健康发展等对策。关键词现状;问题;对策;趋势目录摘要..............................................................................................................................................2目录..............................................................................................................................................2第一章引言...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................1第二章青岛酒店业现状...............................................................................................................:....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................