食品检验员工作职责(精简版）.doc

文档介绍：食品检验员工作职责食品检验员工作职责食品检验员工作职责:食品检验员工作职责为保证学生的饮食安全、健康、卫生, 使学生有一个安全的就餐环境, 膳食科特设食品检验员岗位, 食品检验员工作职责。现制定岗位职责如下, 望在岗同志认真履行职责。1: 食品检验员要热爱本职工作, 爱岗敬业, 对工作要认真负责严把质量关。2: 每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督, 从源头杜绝食品安全隐患。3: 每日三餐做到对各食堂] 营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查。 4:指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒, ,食品检验员工作职责。 5:每日三餐对消毒餐具进行抽样检测, 并做好记录, 发现问题要即时做出处理并向领导反映。6: 保持检验室的清洁卫生, 爱护检验设备设施。 7 :完成领导交办的其他工作。职位描述/ 岗位职责:招聘要求 。 2. 目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。 3. 熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。 QS 认证经验和标准化制定经验者优先。岗位职责: 1. 负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验, 水质检验。 2. 独立完成***、铅、***、甲醇含量的检测; 菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。