文档介绍：食堂采购员工作职责食堂采购员工作职责食堂采购员工作职责:采购员应对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续, 并在进出库单据上签名备查。四、采购员每周向中心主任、*** 提供市场行情和物价变化情况,严把采购质量和进货渠道关。五、采购粮油面和贵重商品, 多选择采购点进行反复比较, 确认后方可采购, ……食堂采购员工作职责: 食堂采购员工作职责采购员在中心主任和*** 领导下进行采购工作,其主要职责如下: 一、根据学生和教职员工就餐人数, 准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜,食堂采购员工作职责。二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品, 因采购员工作失职购进劣质商品、食品, 造成食物中毒等,按照谁采购谁负责的原则进行处罚,应追究采购员的责任,按有关管理规定进行责任追究,, 食堂采购员工作职责。三、采购员应对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续, 并在进出库单据上签名备查。四、采购员每周向中心主任、*** 提供市场行情和物价变化情况,严把采购质量和进货渠道关。五、采购粮油面和贵重商品, 多选择采购点进行反复比较, 确认后方可采购, 商品应及时入库、记账,出库时应严格履行手续。六、采购员有权拒绝变质和假冒商(食)品进入伙房,检举揭发一切弄虚作假行为。