文档介绍：酶为生活添姿彩第第5 5章章细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶 ? 讨论: 问题探讨:斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 ? 鸟类的胃是否只有物理性消化鸟类的胃是否只有物理性消化, ,没有化学消化。没有化学消化。胃内的胃内的化学物质将肉块分解了。化学物质将肉块分解了。一些化学反应的条件 MnO 2浓H 2 SO 4 CH 3 CH 2 OH + CH 3 COOH CH 3 COOCH 2 CH 3 + H 2O 2KClO 3 2KCl + 3O 2 乙醇乙醇醋酸醋酸乙酸乙酯乙酸乙酯一般化学反应的条件 Fe Br 2 Br HBr 水浴(1)高温( 2)高压(3)强酸( 4)强碱( 5)催化剂在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做。催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡催化剂细胞内外的环境是很温和的 接近中性细胞内会发生一系列的化学反应,这些化学反应发生的环境条件是什么? 在这种环境状态下发生的化学反应,应该有适合的生物催化剂————酶一. 酶的作用细胞代谢: 细胞每时每刻都进行着许多化学反应。细胞代谢离不开细胞代谢离不开降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶。酶。分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。活化能活化能加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道催化剂可以降低化学反应的活化能,而且与无机催化剂相比较,生物催化剂酶有突出的优越性——酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。酶的化学成分酶的来源酶的功能酶是一类生物催化剂活细胞活细胞产生的产生的具有生物催化作用具有生物催化作用的的是是有机物有机物。。蛋白质是酶吗? 一类一类大部分酶是蛋白质,也有少数是 RNA 。二、酶的本质什么是酶?